पनीर तो हर एक व्यक्ति को पसंद होता है लेकिन पनीर खराब है या नही कोई भी जल्दी पता नहीं कर पता है क्योंकि पता करना बहुत मुश्किल होता है चलिए हम इस पैराग्राफ के माध्यम से कुछ ऐसी आपको जानकारी देंगे जिससे आप पता कर सकते हैं कि पनीर खराब है या नहीं।

पनीर का स्वाद खट्टा या बदबू आने लगती है या फिर पनीर मे फफूंद पड़ जाए तो समझ जाइए की पनीर खराब हो चुका है।

पनीर खराब है या सही पता करने के लिए एक बर्तन में पनीर और पानी को डालें और 5 से 10 मिनट तक उबालें और इस पानी में थोड़ा सा आयोडीने मिला लें और ठंडा होने के बाद अगर पनीर का रंग नीला हो जाता है तो समझ लीजिए पनीर खराब हो गया है।

अगर आप मार्किट से पैकेट वाला पनीर खरीदते हैं तो पैकेट में लिखी हुई जानकारी जरूर पढ़ें। क्योंकि अच्छा पनीर सिर्फ दूध और सिरके या नींबू से फाड़कर बनाया जाता है अगर पैकेट पर किसी और चीज से पनीर को बनाया हो तो उसे ना खरीदें।

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