कैसे पता करे कि पनीर खराब हो गया है?

वैसे तो पनीर ख़राब हुआ है या नहीं पता करना थोड़ा मुश्किल होता है क्योंकि हर एक व्यक्ति पहचान नहीं कर पाता कि पनीर सही है या खराब यदि पनीर हल्का हल्का नीला पड़ जाता है और उसमे फफूँद जैसे लग जाती है और बदबू आने लगती है तो मान लीजिये पनीर खराब होने लगा है। यदि आप पनीर को स्टोर करके फ्रिज मे रखना चाहते है कि पनीर कुछ दिन चल जाये तो पनीर को किसी प्लास्टिक बॉक्स मे पानी भर कर उसमे पनीर को डूबा कर फ्रिज मे रख दे कम से कम 1हपते तक पनीर खराब नहीं होगा वैसे का वैसे ताज़ा फ्रेश रहेगा क्योंकि दुकानदार होते है वो भी तो ऐसे ही पनीर को फ्रिज मे स्टोर करके रखते है जिससे कई दिनों तक पनीर चलता है जल्दी खराब नहीं होता है।

चलिए हम आपको इस आर्टिकल में बताते हैं कि आप कैसे पता लगा सकते हैं कि पनीर खराब हो गया है या नहीं अक्सर हमें इसकी जानकारी नहीं रहती है कि पनीर खराब हो गया है या नहीं और हम खराब पनीर का सेवन कर लेते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है यदि पनीर में नीला रंग पड़ जाता है या फिर उस पर फफूंद लग जाती है, तो समझ जाइए कि पनीर खराब हो चुका है, इसके अलावा कई दिनों तक पनीर रखने से पनीर से हल्की बदबू आने लगती है यानी कि पनीर खराब हो चुका है।

यहाँ पर बहुत ही रोचक प्रश्न पूछा गया है कि कैसे पता करे कि पनीर खराब हो गया है? तो चलिए हम आपको इस पोस्ट के माध्यम से बताते से पनीर खराब हो गया हाँ या नहीं सबसे पहले पनीर को पानी में डालकर उबाल लें और फिर ठंडा होने दें। जब पनीर वाला पानी ठंडा हो जाए उसके बाद कुछ बूंदे पनीर के ऊपर आयोडीन का टिंचर डाल दें, ज़ब पनीर का रंग नीला पड़ने लग जाए तो समझ लीजिए कि पनीर खराब हो गया।

पनीर खाना हर एक व्यक्ति को पसंद है और हो भी क्यों ना क्योंकि पनीर का स्वाद ही इतना अच्छा होता है कि लोग इसके दीवाने हो जाते हैं। हम और आप में से ऐसे बहुत से लोग होते हैं जो पनीर बनाने के लिए लाते हैं और उसमें से थोड़ा सा बच जाता है तो उसे स्टोर करके फ्रिज में रख देते हैं और फिर दो दिन बाद जब उसे बनाने के लिए बाहर निकलते हैं तो उसमें थोड़ा बदलाव देखने को मिलता है। तो हम आपको बता दें कि यदि आपका पनीर नीला रंग का हो जाता है तो आपका पनीर खराब हो चुका है और यदि उसके ऊपर फफूंद लग गया है तो समझ लीजिए कि पनीर खराब हो गया है और उसका इस्तेमाल न करें। क्योंकि यदि आप इसका सेवन करते हैं तो आपके लिए हानिकारक सिद्ध होगा।

दोस्तों आज के समय में पनीर खाना सभी लोग पसंद करते हैं क्योंकि पनीर का स्वाद बहुत ही अच्छा होता है इसे न केवल बड़े बल्कि बच्चे भी खाना पसंद करते हैं। यहां तक की जब घर में पनीर बनता है और खाने के बाद बच जाता है तो लोगो दूसरे दिन खाने के लिए भी पनीर को फ्रिज में स्टोर करके रख लेते हैं। लेकिन आज इस पोस्ट में हम आपको बताएंगे कि यदि आपका पनीर खराब हो गया है तो आप कैसे पता कर सकते हैं। वैसे तो पनीर को एक हफ्ते तक स्टोर करके रखने पर पनीर खराब नहीं होता है। लेकिन कभी ऐसा होता है कि अपने पनीर को स्टोर करके रखा है और उसे पनीर से बेकार स्मेल आने लगे तो समझ जाना चाहिए कि पनीर खराब हो गया है। और तब पनीर खाने योग्य नहीं रहता है। यदि आप खराब पनीर खाते हैं तो आपकी सेहत भी खराब हो सकती है।

दोस्तों चलिए आज हम आपको इस आर्टिकल के बताते हैं कि आप कैसे पता लगा सकते हैं कि पनीर खराब हो गया है या नहीं और हम खराब पनीर का सेवन कर लेते हैं। जो हमारे सेहत के लिए हानिकारक होता है।सबसे पहले पनीर को पानी में डालकर उबाल लें और फिर ठंडा होने दें। जब पनीर वाला पानी ठंडा हो जाए उसके बाद कुछ बूंदे पनीर के ऊपर आयोडीन का टिंचर डाल दें, ज़ब पनीर का रंग नीला पड़ने लग जाए तो समझ लीजिए कि पनीर खराब हो गया।पनीर में नीला रंग पड़ जाता है या फिर उस पर फफूंद लग जाती है, तो समझ जाइए कि पनीर खराब हो चुका है, इसके अलावा कई दिनों तक पनीर रखने से पनीर से हल्की बदबू आने लगती है यानी कि पनीर खराब हो गई है, हमारे सेहत के लिए हानिकारक हो सकती है।

• पनीर तो हर एक व्यक्ति को पसंद होता है लेकिन पनीर खराब है या नही कोई भी जल्दी पता नहीं कर पता है क्योंकि पता करना बहुत मुश्किल होता है चलिए हम इस पैराग्राफ के माध्यम से कुछ ऐसी आपको जानकारी देंगे जिससे आप पता कर सकते हैं कि पनीर खराब है या नहीं।

• पनीर का स्वाद खट्टा या बदबू आने लगती है या फिर पनीर मे फफूंद पड़ जाए तो समझ जाइए की पनीर खराब हो चुका है।

• पनीर खराब है या सही पता करने के लिए एक बर्तन में पनीर और पानी को डालें और 5 से 10 मिनट तक उबालें और इस पानी में थोड़ा सा आयोडीने मिला लें और ठंडा होने के बाद अगर पनीर का रंग नीला हो जाता है तो समझ लीजिए पनीर खराब हो गया है।

• अगर आप मार्किट से पैकेट वाला पनीर खरीदते हैं तो पैकेट में लिखी हुई जानकारी जरूर पढ़ें। क्योंकि अच्छा पनीर सिर्फ दूध और सिरके या नींबू से फाड़कर बनाया जाता है अगर पैकेट पर किसी और चीज से पनीर को बनाया हो तो उसे ना खरीदें।