खट्टे फलों में क्या पाया जाता है ?

खट्टे फलों में नींबू के अलावा संतरे, नींबू, और अंगूर शामिल हैं। न केवल इस विविध समूह में खट्टे फल स्वादिष्ट और ताज़ा हैं, वे फ्लेवोनोइड्स नामक यौगिकों में अपनी समृद्धि के लिए एक अखिल सितारा भोजन की अपनी परिभाषा अर्जित करते हैं, जिसमें एंटीकोन्सर गुण होते हैं। खट्टे फल फ्लेवोनोइड्स को कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने और ट्यूमर के फैलाव को रोकने में सक्षम होते है ।

साइट्रस फ्लेवोनोइड भी एंटीऑक्सिडेंट हैं जो बीमारियों को बढ़ने से रोक हैं और हृदय रोग से बचा सकते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि साइट्रस फ्लेवोनोइड कोरोनरी धमनियों के द्वारा रक्त के प्रवाह में अच्छी गुडवत्ता ला सकते हैं, रक्त के थक्कों के बनने के लिए धमनियों की कार्य क्षमता को कम करते हैं और बुरे कोलेस्ट्रॉल को शरीर में बनने से रोकता है , जो धमनी सजीले टुकड़े के निर्माण में एक प्रारंभिक कदम है।

खट्टे फल भी विटामिन सी के लिए बहुत सही होते हैं, और फोलेट और पोटेशियम के अच्छे गुणकारी स्रोत होते हैं। विटामिन सी एक अच्छी एंटीऑक्सिडेंट है और शरीर को खराब कीटाडु को नुकसान पहुंचाने से बचाता है। यह कोलेजन के संश्लेषण के लिए भी आवश्यक है, जो घाव सही करने में मदद करता है और रक्त वाहिकाओं, टेंडन, स्नायुबंधन और हड्डी को एक साथ रखने में मदद करता है। पोटेशियम एक खनिज और इलेक्ट्रोलाइट है जो तंत्रिका, हृदय संकुचन और कार्बोहाइड्रेट चयापचय में शामिल कुछ एंजाइमों के कार्य के लिए आवश्यक है।

खट्टे फलो मे भरपूर मात्रा मे विटामिन सी पाया जाता है। खट्टे फलो मे जैसे - मौसमी, संतरा, नीबू, अमरुद,टमाटर,कीवी, अंगूर आदि फलो मे भरपूर मात्रा मे विटामिन सी पाया जाता है तथा विटामिन सी के अलावा खट्टे फलो मे फाइबर, पौटेशियम,कॉपर, कैल्शियम आदि पाया जाता है। खट्टे फलो का सेवन करने से बॉडी मे विटामिन सी की कमी पूरी हो जाती है।

अक्सर लोग खट्टे फल होने के कारण इनको लोग बहुत कम खाते हैं ! लेकिन उनको खट्टे फलों का भी सेवन करना चाहिए! क्योंकि, इनमें एक अच्छी मात्रा में कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे - नींबू, संतरा आदि !यह एक विटामिन -सी के ऐसे स्रोत होते हैं !जिसमे विटामिन सी के अलावा,डाइट्री फाइबर, पोटेशियम, फोलेट, कैल्शियम, कॉपर आदि होते हैंं ! इसके साथ ही इनमें फ्लावोनोइड, एल्कलॉइड, फिनोल एसिड और एसेंशियल ऑयल भी प्राप्त होता हैं !

खट्टे फल पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं इनमें विटामिन सी सबसे अधिक मात्रा में पाई जाती है। खट्टे फलों में अम्लीय तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं जैसे कि संतरा नीबू अंगूर आदि इन फलों में कुछ आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे शर्करा, पोटेशियम, फोलेट, कैल्शियम, फाइबर, विटामिन B6 और विभिन्न प्रकार के फाइटोकेमिकल्स पाए जाते हैं। इन फलों का सेवन करने से हमारे शरीर को बहुत फायदा होता है। इन्हें खाने से विटामिन सी की कमी पूरी हो जाती है खट्टे फल फ्लेवोनॉयड्स को कैंसर के विकास को रोकने और ट्यूमर के फैलाव को रोकने मे सक्षम होते हैं।

खट्टे फल पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इनमें विटामिन सी सबसे अधिक मात्रा में पाई जाती है। खट्टे फल को अम्लीय तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। इन फलों का उपयोग खाने के साथ-साथ कॉस्मेटिक उत्पादक और दवाइयां बनाने में किया जाता है। खट्टे तत्व में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह खासकर विटामिन सी के अच्छे स्रोत माने जाते हैं। विटामिन सी के अलावा यह डाइटरी फाइबर, पोटेशियम,फोलेट, कैलशियम कॉपर आदि से भी समृद्ध है। खट्टे फलों का सेवन करने से बॉडी में विटामिन सी की कमी पूरी हो जाती है।