आलू के अलावा किस तरह के समोसे बनाकर खा सकते हैं ?

हमारे घर में यदि कभी कोई मेहनमान आ जाये तो हमारा चाय के साथ उन्हें परोसने का पहले विकल्प होता है समोसे, शाम को भूख लगी हो और कुछ खाने का मन हो तब भी हम बनाते हैं समोसे और यही नहीं बारिश के दिनों में भी गर्म गर्म चाय के साथ खाने के लिए भी हमारी पहली पसंद होते हैं समोसे | समोसे तो सभी बहुत मज़े से खाते हैं, परन्तु क्या आप हमेशा आलू के वही सीधे साधे समोसे खाकर पकते नहीं हैं ? में तो आलू के समोसे से ऊब चुकी हूँ और इसीलिए मैंने ढूंढी हैं ऐसी स्वादिष्ट समोसो की रेसिपी जिसे खाकर आप आलू के समोसे खाना भूल जायेंगे | आइए समोसे बनाने की एक लाजवाब रेसिपी के बारे में जाने |

आलू के अलावा हम दाल भर के भी समोसे बना सकते हैं | आज हम आपको उड़द की दाल के समोसे बनाने की विधि बनाते हैं |

आलू के अलावा हम हरी मटर के समोसे बनाकर खा सकते है, तो चलिए हम आपको हरी मटर के समोसे बनाने की रेसिपी बताते है -

हरी मटर के समोसे बनाने की समाग्री -

हरी मटर के दाने 1-2कप (छिले हुए )
मैदा 1-2कप
नामक
1चम्मच हल्दी पाउडर
1चम्मच जीरा पाउडर
1चम्मच गरम मसाला
1चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1चम्मच धनिया पाउडर
तेल

हरी मटर के समोसे बनाने की रेसिपी -

सबसे पहले मैदा मे पानी डालकर गूथ ले,फिर हरी मटर क़ो उबालकर मैश कर ले और उसमे नामक, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर,लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले और अब कड़ाही गरम होने के तेल डालकर हरी मटर और मसालो क़ो तल ले और अब मैदे की लोई बनाकर बेल ले और तिकोना आकर देकर हरी मटर वाली समाग्री बनाकर समोसे तैयार करके तेल मे तल ले इस तरह से हरी मटर के समोसे बनकर तैयार हो जाते है।