समोसा तैयार करने के दो मूल तरीके हैं दोनों एक ही समय में लगभग उपभोग करते हैं लेकिन पौष्टिक मूल्यों में भिन्न हैं। पहली विधि में, आप तेल में समोसे को डीप फ्राई कर सकते हैं। जबकि दूसरी विधि में, आपको समोसे को तेल से ढक कर बेक करने के लिए रख सकते हैं।
पनीर समोसा:
यह पनीर पनीर के स्टफिंग के साथ समोसे की एक और किस्म है, जो निश्चित रूप से पनीर प्रेमियों द्वारा आविष्कार किया गया है! पनीर किसी भी रूप में, किसी भी घटक के साथ, हमेशा अच्छा स्वाद देगा। पनीर का अपना कोई स्वाद नहीं है, इसलिए पनीर का स्वाद और स्वाद आसानी से आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे घटक के साथ मिश्रित हो जाता है। आटा तैयार करने के लिए, आपको ऑल-पर्पस आटे की आवश्यकता होगी और भरने के लिए आप पनीर की स्टफिंग में मसाले के लिए अतिरिक्त मसाला पाउडर और लाल मिर्च का उपयोग कर सकते हैं। समोसे को पकाने के लिए ज्यादा समय की आवश्यकता नहीं होती है और घर पर बनाना भी आसान होता है। ध्यान रखने वाली एकमात्र चीज़ पनीर की ताज़गी और गुणवत्ता है, जिस पर पकवान निर्भर करता है।
जैन समोसा:
सोचिए अगर आप समोसा नहीं खा पाएंगे तो इसका कारण क्या है? इन लुभावना तले हुए समोसे का विरोध करना कितना मुश्किल रहा होगा? समोसा के विभिन्न प्रकारों और किस्मों के लिए धन्यवाद जिसने समोसे के भरने को किसी भी अन्य सामग्री के साथ लचीला और बदली बनाया है। यह मिश्रण सादे समोसे के साथ ही रहता है क्योंकि कच्चे केले के साथ आलू को बदल दिया जाता है। इसके अलावा, समोसे के इस संस्करण में आप कच्चे अदरक / लहसुन या लहसुन के पेस्ट का उपयोग करने से प्रतिबंधित हैं। बाकी मसाले और जड़ी-बूटियाँ वैसी ही रहती हैं जैसी यहाँ तक कि समोसे के स्वाद, बनावट या स्वाद में भी इसका कोई विकल्प नहीं है। आप इन समोसे को केले की ब्रेड के स्लाइस के बीच रख सकते हैं और समोसा सैंडविच के रूप में खा सकते हैं।
Loading image...