संतरे से बिना अंडे वाला केक बनाना आसान है, आप इसको घर पर आसानी से बना सकते हैं | इसकी विधि हम आपको बतातें हैं |
सामग्री :-
- - संतरा - 02
- - मैदा - 01 कप
- मक्खन – 1/2 कप
- पिसी हुई शक्कर - 1/2 कप
- अलसी (Linseed)का पाउडर - 02 छोटे चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
- बेकिंग सोडा - 1/4 छोटा चम्मच
- बटर पेपर – जरूरत के हिसाब से
विधि :-
- सबसे पहले संतरे को छीलकर उसका रस निकाल लें |
- अब मैदा , बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर मिलाकर इसे बारीक छलनी से छान लें।
- अब एक बर्तन में संतरे का जूस,मक्कन और अलसी का पाउडर अच्छी तरह मिला लें ।
- अब जूस और अलसी के मिश्रण में पिसी शक्कर, मैदा , बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर डालें और जब तक मिश्रण फूल न जायें तब तक उसको फेंटें |
- अब केक बनाने वाले बर्तन के चारों और मक्खनलगा लें और और बर्तन में नीचे की तरफ बटर पेपर लगा लें |
- अब केक का मिश्रण उस बटर पेपर में लगे हुए बर्तन में डाल दें |
- इसके बाद आप ओवन के तापमान को 180 डिग्री सेन्टीग्रेड पर रखें | ओवन में नीचे वाली रैक पर केक का बर्तन रखें, और 25 मिनट के लिए ओवन में रहने दें |
- अब 25 मिनिट बाद आप केक के बर्तन को बाहरनिकालें और केक पका हैया नहीं इसको देखने के लिए उसके बीच में चाकू लगा कर देखें |
- चाकू में अगर केक चिपका नहीं तो इसका मतलब केक पक गया, ठंडा कर के केक बर्तन से बहार निकल लें |
लीजिये ऑरेंज केक तैयार है |
