घी खाने के फायदे और नुकसान क्या हैं ? - letsdiskuss
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Medha Kapoor

B.A. (Journalism & Mass Communication) | पोस्ट किया |


घी खाने के फायदे और नुकसान क्या हैं ?


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Optician | पोस्ट किया


घी खाने के कुछ फायदे :-


- रोजाना घी खाने खाने से heart healthy रहता है, घी का सेवन करने से heart की नालियों के ब्लॉक होने का खतरा कम होता है |

- घी में बेशक फेट अधिक होता है, परन्तु ये healthy तरीके से वजन बढ़ाने में सहायक होता है |

- घी में विटामिन और कैल्सियम दोनों होता है, जो हड्डियों को मजबूत करता है |

- घी के सेवन से हमारी त्वचा भी स्वस्थ और चमकदार होती है |

- गाय का घी खाना जितना स्वस्थ होता है, उतना ही इसकी 2 बून्द नाक में डालने से माइग्रेन का दर्द हम होता है |

- हर रोज गरम दूध में घी डालकर पीने से कमजोरी ख़त्म हो जाती है |

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घी के नुकसान :-

- सर्दी जुखाम में घी का सेवन बहुत नुक्सान दायक हो सकता है, सर्दी-जुखाम में घी का सेवन आपकी स्वांस नाली को जाम कर
सकता है |

- अगर आपको कफ की शिकायत रहती है, तो घी का सेवन बिलकुल न करें, कफ में घी का सेवन कफ को और अधिक बढ़ाता
है, जो की किसी बड़ी बीमारी का रूप ले सकता है |

- घी और शहद को कभी एक साथ न खायें |


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Makeup artist,We MeGood | पोस्ट किया


- एक चम्मच घी, एक चम्मच पिसी चीनी, आधा चम्मच पिसी कालीमिर्च तीनों को मिलाकर सुबह उठकर खली पेट और रात को सोते समय खाने के बाद गुनगुना दूध पिए , इससे आँखों की रोशनी बढ़ती है |

- घी को धोकर उसमें थोड़ा सा कपूर डालकर खुजली और कैसे भी घाव हो ठीक करता है |
(घी को कैसे धोया जाए :- एक कटोरे में घी डालें और पानी डालकर उसको फेंट लें | अब पानी फेंक दें और वापस एक बार फिर वैसा ही करें और पानी पूरी तरह नितार लें )

- रोज रात को दूध में घी डालकर पीने से शरर की खुश्की और कमजोरी दूर होती है | ठंडियों में दूध में घी डालकर पीना चाहिए यह आपको ठण्ड से भी बचाता है |

- पिसा हुआ काला चना और चीनी पीसी हुई मिलकर उसमें घी डालकर लड्डू बना लें | उसके बाद लड्डू को प्रतिदिन सुबह गरम दूध के साथ खाना लाभदायक है |

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yogacharya at Dwarka Sports Complex | पोस्ट किया


खाने में घी का सेवन सभी को पसंद आता हैं | कुछ लोग घी इतना पसंद करते हैं, कि अगर खाना घी में भी बना हुआ हो, तो भी वो ऊपर से घी जरूर डालते हैं | सभी लोगों अपने स्वाद के अनुसार घी का सेवन करते हैं | बहुत से लोग रोटी के साथ,खिचड़ी में,पुलाव में,और दाल के साथ घी का सेवन करते हैं | सब अपनी-अपनी पसंद के हिसाब से घी का सेवन करते हैं | परन्तु इस बात का ध्यान रहें कि, घी का अधिक सेवन मानव शरीर को नुक्सान पहुंचा सकता हैं |


अब आपके सवाल पर आते हैं |आप घी खाने के फायदे और नुक्सान जानना चाहते हैं | इससे पहले आपको बताते हैं, कि भोजन के पोषक तत्त्व को और ख़ास कर विटामिन को दो भागों में बांटा गया हैं |

पहला Water-Soluble Vitamins और दूसरा Fat-Soluble Vitamins.

vitamin K ,vitamin A और vitamin D ये सब Fat-Soluble Vitamins के अंतर्गत आता हैं | जिसके लिए घी का सेवन बहुत जरुरी हैं | Fat-Soluble Vitamins के लिए घी बहुत फायदेमंद होता हैं | घी में Omega fatty acid पाया जाता हैं जो मनुष्य के मस्तिष्क कि क्षमता को सुधरता हैं | हमारे शरीर के joints में तरलता बनाए रखता हैं | बस इस बात का विशेष ध्यान रखना होगा कि अपने शरीर की जरूरत के हिसाब से और सही अनुपात में घी का सेवन करें |
 
आयुर्वेद के अनुसार घी सबसे अच्छा और आपकी उम्र को बढ़ाने में मदद करता हैं | सबसे लाभदायक गाय के दूध से बना घी होता हैं |

सामान्य लाभ :-
- घी खाने से शरीर में विटामिन की कमी नहीं होती |
- घी का सेवन मनुष्य के मष्तिष्क को active रखता हैं |
- शरीर के सभी joint की तरलता को बनाये रखता हैं |
- शरीर में नियमित रूप से रहने वाले तेल को बनाये रखता हैं |
नुक्सान :-
- एक गर्ववती स्त्री को घी का सेवन नहीं करना चाहिए |
- अगर आपको ज़ुकाम हो तो घी का सेवन न करें | घी से अघिक कफ बनता हैं |
- घी और शहद एक साथ नहीं खाना चाहिए ,ये नुक्सान दायक हो सकता हैं |
- घी के सेवन के तुरंत बाद कुछ न खाएं | कम से कम 30 मिनिट तक कुछ नहीं खाना चाहिए |

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