डोसा हर किसी को बेहद पसंद होता है, ख़ासकर के बच्चो, बूढ़ो को सुबह के नाश्ते मे डोसा बनाकर दे दिया जाये तो वह बहुत खुश हो जाते है। आज हम यहाँ पर डोसा बनाने की बहुत ही आसान रेसिपी बताने जा रहे है।

डोसा बनाने के लिए समाग्री :-

डोसा पाउडर (मार्केट खरीद कर पैकिंट )
आलू 1-4
प्याज 1
टमाटर 2
लहसुन
अदरक
हरी मिर्च
नमक
हल्दी
1चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1चम्मच धनिया पाउडर
तेल

डोसा बनाने की रेसिपी :-

सबसे पहले आलू को उबाल कर छिल ले, और आलू को मैश कर ले। अब टमाटर, प्याज़, हरी मिर्च को काट ले, लहसुन, अदरक को कद्दूकस कर ले अब कड़ाही गैस चूल्हे चढ़ाये और तेल डालकर गर्म होने के बाद उसमे कद्दूकस किया अदरक लहसुन, कटे प्याज़ डालकर ब्राउन होने तक फ्राई करे, उसके बाद उसमे टमाटर डालकर नमक, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर डालकर मिक्स करे, और फिर मैश किये आलू डाले और सारी समग्री अच्छे से मिक्स कर ले। अब डोसा पाउडर घोल तैयार करे, उसके बाद गैस चूल्हे डोसा वाला तवा चढ़ाये और उसमे तेल डालकर, हल्का पानी छिड़क ले उसके बाद डोसा का घोल डाल दे, ज़ब डोसा पक जाये तो पलट दे और उसमे आलू का बैटर लगा दे इस तरह से सारे डोसा बनाकर तैयार हो जाते है।