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मेथी मटर मलाई बनाने के लिए सबसे पहले हमें एक कड़ाही लेना है। फिर उसे गर्म आंच पर रखना है। कड़ाही गर्म होने के बाद हमें उसमें अदरक लहसुन और प्याज का छोक लगाना है। फिर उसके बाद गैस को बंद कर देना है। फिर इस सामग्री को मिक्सर ग्राइंडर की मदद से पीस लेना है। इसे पीसने के बाद हमें आवश्यकता अनुसार इसमें दालचीनी, नमक, उबले हुए मटर, और क्रीम को मिलाकर इसका पेस्ट बना लेना है। और फिर हमें कड़ाही को गर्म करना है और फिर इलायची, दालचीनी, और काजू सभी सामग्री को मिलाकर हमें इसे 5 से 6 मिनट तक गर्म करना है। और फिर इसे गरमा गरम परोस देना है। और कटी हुई धनिया से सजा देना है।
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Answered on12/15/21
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