मसाला भिंडी बनाने की विधि ?

मसाला भिन्डी बनाने के लिये समाग्री :-
भिन्डी 200ग्राम
1-2प्याज
2टमाटर
2हरी मिर्च
लहसुन
अदरक
तेल
नमक
हल्दी पाउडर
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1चम्मच धनिया पाउडर
आमचूर 1चम्मच

भिन्डी बनाने की विधि :-

1. भिन्डी को पानी धोकर साफ कपडे धो ले तथा बीच मे से फल्ली मे टुकड़ो मे काट ले।
2. अब अदरक लहसुन को मिक्सर जार डालकर पीस ले।
3. अब काढ़ाही चढ़ाये और तेल डाले भिन्डी डालकर अच्छे से तल ले, ज़ब भिन्डी तल जाये तो उतार ले ।

4. अब फिर से काढ़ाही चढ़ाये और तेल डाले फिर उसमे अदरक, लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छे से तले तथा उसमे कटे हुए प्याज़ को डाले अच्छे से फ्राई करे और उसमे टमाटर डाले उनको अच्छी तरह फ्राई कर
ले ।

5. अब उसमे फ्राई की हुयी भिन्डी डाले और उसमे मिर्ची पाउडर, नमक, हल्दी, धनिया पाउडर,अमचूर डालकर अच्छी तरह कुरकुरे होने तक भिन्डी को फ्राई कर ले और उतारकर गरमा गर्म सर्व करे ।