नीले रंग का अंडा देने वाली मुर्गी किस देश में पाई जाती है?

अपने सफ़ेद अंडे देने वाली मुर्गी के बारे मे सुनते आये होंगे, लेकिन यहाँ पर बहुत ही रोचक सवाल पूछा गया है कि नीले रंग का अंडा देने वाली मुर्गी किस देश में पाई जाती है? तो चलिए हम आपको बताते है कि नीले रंग का अंडा देने वाली मुर्गी चिली देश मे पायी जाती है तथा नीले रंग की मुर्गी का नाम Araucana है।

वैज्ञानिकों के अनुसार अंडों का नीला रंग रेट्रोवायरस के हमला करने के वजह से होता है, क्योंकि ये सिंगल RNA वाले वायरस होते हैं। रेट्रोवायरस मुर्गियों में जैसा ही प्रवेश करता है,जिसके कारण जीनोम की संरचना को बदल जाती है इसलिए इन्हे EAV-HP कहते है।जींस की संरचना में बदलाव होने के कारण मुर्गी के अंडों का रंग बदल जाता है इनमें वायरस के बावजूद होने के कारण अंडे खाने में सुरक्षित होते हैं,क्योंकि वायरस सिर्फ अंडों की बाहरी संरचना मे होते है, वायरस अंडे के अंदर के भाग मे प्रवेश नहीं कर पाते है।यूरोपियन देशों और अमेरिका में नीलेरंग की मुर्गी का चिकन और अंडे को काफी चाव से खाया जाता है।

नीले रंग के अंडे? आपको यह सुन कर थोड़ा अजीब लग रहा होगा क्योकि हमन अक्सर सफेद अंडे और सफेद अंडे देने वाली मुर्गी को ही देखा है। मगर क्या आपने कभी नीले अंडे देखे हैं? दरअसल नीले रंग के अंडेचिली देशमें पाए जाते है। माना जाता है, कि रेट्रोवायरस के हमलो के कारण इनके अंडे का रंग नीला होता है। हालाँकि वायरस के बावजूद ये खाने में बिल्कुल सुरक्षित होते है और सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते है। रेट्रोवायरस महज अंडो की बाहरी सतह को ही प्रभावित करता है। इन मुर्गियों का नाम अरुकानाहै। चिली के अरौकाना इलाके में दिखने का कारण इसका नाम अरुकाना पड़ा। नीले अंडे देने वाली मुर्गियों की कुछ और नस्ले है -अमेरौकाना, क्रीम लेगबर, इस्टर एगर।

ऐसे ही रंगीन अंडे देने वाली भी मुर्गियों की नस्ले है जैसे - बैरेड रॉक, रोड आइलैंड रेड और वेलमर ।

हां मैंने तो आज तक केवल सफेद रंग के अंडे देखे हैं और खाये है इसके लावा मैंने काले रंग के अंडे के बारे में भी सुना है जो की कड़कनाथ मुर्गी के काले रंग के अंडे पाए जाते हैं। यदि आपसे कोई कहे की नीले रंग के अंडे पाए जाते हैं तो आपको इस बात पर यकीन नहीं होगा क्योंकि जब मैंने भी सुना था तो मुझे भी यकीन नहीं हुआ था। लेकिन जब मैं गूगल पर सर्च किया तो मैंने पाया कि इस दुनिया में एक ऐसी मुर्गी है जो नीले रंग का अंडा देती है तो चलिए हम आपको इस मुर्गी का नाम बताते हैं और यह कहां पाई जाती है इसके भी जानकारी देते हैं। नीले रंग के अंडे देने वाली मुर्गी का नाम अरूकना है और यह मुर्गी चिली देश में पाई जातीहै।