वर्तमान समय में शुगर के मरीज़ों कि संख्यां दिन प्रतिदिन बढ़ती जा रही है, हमेशा देखा जाता है शुगर के मरीज़ों को लगता है की डॉयबिटीज़ बढ़ने कि वजह केवल मीठी चीज़ें होती है, लेकिन ऐसा नहीं है | मीठे के अलावा और भी कई ऐसी चीज़ें है जिससे शुगर कि बीमारी होने का खतरा होता है |
शुगर उन खतरनाक बीमारियों में से एक है जिस पर वक़्त रहते अगर ध्यान नहीं दिया गया तो यह एक समय में जान लेवा बन सकती है | जब डायबिटीज कंट्रोल से बाहर हो जाती है तो दिल के रोग, किडनी संबंधित समस्याएं, अंधापन आदि बीमारियां होने की संभावना होती है। ऐसे में बहुत जरूरी है शुगर लेवल कंट्रोल करना, जिसके लिए खान-पान का खास ख्याल रखना पड़ता है।
इसीलिए आज हम आपको ऐसी ही कुछ चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिससे डायबिटीक पेशेंट को परहेज करना चाहिए क्योंकि ये शुगर लेवल बढ़ाने का काम करती हैं। शुगर बीमारी के बारें में यह बात जानना बहुत जरुरी है की इसे केवल सही खान - पान से ठीक किया जा सकता है |
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मीठे के अलावा इन चीज़ों के सेवन से भी दूर रहे -
- सूखे फल -
वैसे तो फल खाना सेहत के लिए बहुत अच्छा मान जाता है लेकिन फल प्राकृतिक चीनी का एक स्रोत माना जाता हैं, और उनमें सिर्फ चीनी व कार्बोहाइड्रेट रह जाता है इसलिए कहा जाता है सूखे फल कभी न खाएं इनका अधिक सेवन शुगर लेवल बढ़ाकर आपके लिए समस्या पैदा कर सकता है। ऐसे में बेहतर होगा कि आप ताजे मौसमी फलों का सेवन ही करें।
- फ्लेवर्ड दही -
डायबिटिक पेशेंट को फ्लेवर्ड दही का सेवन भी कभी नहीं करना चाहिए। सादे दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो शुगर को कंट्रोल में रखते हैं। मगर फ्लेवर्ड दही में इसकी कमी होती है, जो रख्ता शर्करा को बढ़ा देते हैं। हालांकि टाइप-2 डायबिटीज मरीजों के लिए इसका सेवन फायदेमंद होता है।
- व्हाइट पास्ता -
व्हाइट पास्ता का सेवन भी शरीर में रक्त शर्करा को बढ़ा सकता है। दरअसल इसमें कार्बोहाइड्रेट होता है जो मधुमेह के लोगों के लिए अच्छा नहीं है। तो अगर आप भी डायबिटीज के मरीज है तो आज भी इसे खाना छोड़ दें।
- फ्राइड फूड्स और डिब्बाबंद भोजन -
चिप्स, कुकीज, पीनट बटर जैसे पैकेज्ड ट्रांस फैट फूड भी मधुमेह रोगियों के लिए हानिकारक है। ट्रांस फैट इंफ्लामेशन, इन्सुलिन के प्रति प्रतिरोधकता और मोटापे को बढ़ाने का काम करते हैं क्योंकि ये अनसेचुरेटेड फैटी एसिड में हाइड्रोजन के मिलने से बनते हैं।
डायबिटीज के सामान्य लक्षणों में बार-बार पेशाब आना, कुछ ऐसे लोग भी होते है जिनको लगता है कि चीनी खाने से ही शुगर लेवल बढ़ता है।लेकिन वह लोग गलत सोचते है क्योंकि कुछ ऐसी चीजों के बारे में बताएगे जिनका सेवन करने से शुगर लेवल बढ़ता है। ऐसे मे हम उन लोगो क़ो बताएंगे कि
किन -किन चीजों क़ो खाने से बचना चाहिए -
•चीनी क़े अलावा कुकीज, चिप्स, बटर आदि पैकेज्ड ट्रांस फैट वाले खाद्य पदार्थ का सेवन करने से भी शुगर लेवल बढ़ने लगता है। ऐसे मे शुगर क़े मरीजों क़ो चिप्स, बटर खाने से बचना चाहिए, क्योंकि इन सब चीजों मे ट्रांस फैट बहुत ही अधिक मात्रा मे पाया जाता है, जो आपकी सेहत क़े लिए हानिकारक होता है।
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•कुछ लोग चीनी नहीं खाते है और सोचते है कि हमारी बॉडी मे शुगर लेवल किस तरह बढ़ने लगता है। चीनी क़े अलावा शहद खाने से भी शुगर लेवल का स्तर बढ़ने लगता है,इसलिए आप शहद का सेवन न करे। क्योंकि शहद मे सफ़ेद चीनी मे भी अधिक मात्रा मे कार्बोहाइड्रेटपाया जाता है जो सेहत क़े लिए बहुत ही हानिकारक होता है।
•चीनी क़े अलावा बहुत सी ऐसी चीजे है जैसे -वाइट पास्ता, पिज़्ज़ा,ब्रेड, समोसा आदि चीजे का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल बहुत ही तेजी से बढ़ने लगता है। इसलिए शुगर क़े मरीजों क़ो मैदे से बनी चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि ये सभी चीजे शुगर क़े मरीज क़े लिए बहुत ही ज्यादा नुकसानदायक है।
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•चीनी क़े अलावा कुछ ऐसे फल भी होते है, जिनका सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल बढ़ने लगता है जैसे कि केला,अंजीर,चीकू, चकोतरा आदि फल बहुत ही ज्यादा मीठे होते है। यदि आप इन फलो का सेवन करते है, तो आपके शरीर क़े ब्लड मे शुगर लेवल का स्तर बढ़ने लगता है जिसके कारण शुगर लेवल इतना अधिक बढ़ जाता है कि शुगर लेवल कण्ट्रोल नहीं हो पता है और पेसेंट क़ो चक्कर आना, पसीना आना, थकान महसूस होना आदि समस्याए होने लगती है।