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ओट्स एक अच्छा सुपरफूड जो सेहत से जुड़ी सभी जरूरतों को पूरा करता है। ओट्स आज एक आम ब्रेकफास्ट बन गया है। यह आसानी से बाजार में उपलब्ध होता है और इसे तैयार करने में भी ज्यादा समय नहीं लगता। ओट्स अपने भरपूर पोषक तत्वों और सेहत से जुड़ी फायदों के लिए जाना जाता है। और ना सिर्फ सेहत के लिए फायदेमंद बल्कि स्वादिष्ट होने के साथ लंबे समय तक पेट को भरा रखता है। ओट्स सबसे हेल्दी अनाज है जो फाइबर, विटामिन- ई, फैटी एसिडस और दूसरे तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसी वजह से ज्यादातर लोग नाश्ते में ओट्स खाना पसंद करते हैं। ओट्स खाने से कई फायदे होते हैं जैसे की -
1. इम्यूनिटी बूस्टर्स - ओट्स में घुलनशील फाइबर और बीटा - ग्लूकैन होता है। व्हाइट ब्लड सैल्स, हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली के रक्षक, में बीटा-ग्लूकैन को एवसोर्प करने के लिए खास रिसेप्टर्स मौजूद होते हैं। बीटा-ग्लूकैन डब्लूबीसी को स्टिमुलेट करता है और इन्हें इंफेक्शन से लड़ने में मदद करता है। और हमारी इम्यूनिटी सिस्टम को भी मजबूत करता है।
2. ब्लड शुगर लेवल को कम करता है - ओट्स में बीटा-ग्लूकैन सबसे अधिक पाए जाते हैं। बीटा-ग्लूकैन एक शक्तिशाली पदार्थ है जिसका नियमित रूप से सेवन करने पर ग्लाइसेमिक पदार्थ कम हो सकते हैं। ओट्स में मौजूद बीटा-ग्लूकैन मोटापा, ब्लड शुगर और एक्सक्लूसिव का स्तर से बढ़ाने से रोकने में मदद करता हैं। और फिर से स्वस्थ रहने में मदद करता है।
3. वजन घटाने में मदद करता है - ओट्स फाइबर से भरपूर होते हैं। इसीलिए यह बिना फाइबर वाले नाश्ते की तुलना में पेट को जल्दी भरते हैं। यह खून में ग्लूकोज को धीमा रिलीज करते हैं। और इससे लंबे समय तक पेट भरा रहने का एहसास होता है और लगातार खाना खाने की आदत छूट जाती है। जो नियमित रूप से ओट्स का सेवन करते हैं उनका वजन नियमित रूप से स्थिर रहता है और मोटापे के खतरे को भी कम करता है। ओट्स पेट की चर्बी को भी कम करने में मदद करता है।
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वर्तमान समय में ओट्स एक आम ब्रेकफास्ट बन गया है। यह आपको बाजार में आसानी से प्राप्त हो जाएगा। और इसे बनाने में समय भी ज्यादा नहीं लगता है। इसी वजह से ज्यादातर लोग इसे नाश्ते में खाना पसंद करते हैं। ओट्स में सभी जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसलिए ओट्स खाना फायदेमंद साबित होता है।
चलिए जानते हैं कि ओट्स का सेवन करना कितना फायदेमंद होता है और क्या-क्या फायदे प्राप्त होते हैं:-
ओट्स के सेवन से मिलता है कब्ज से छुटकारा:-
मैं आपको बता दूं कि ओट्स सॉल्युबल और इनसोल्युबल फाइबर का उच्च स्रोत है। इसके सेवन से मल त्याग को विनियमित करने में सहायता प्राप्त होती है। और कब्ज को रोकता है यदि आप नियमित रूप से ओट्स को अपने आहार में शामिल करते हैं तो कब्ज की समस्या से छुटकारा मिलता है।
ओट्स के सेवन से ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मिलती है मदद :-
जो लोग मोटापे या फिर टाइप 2 डायबिटीज का शिकार होते हैं। उनके लिए ओट्स मददगार साबित हो सकता है।
बेहतर नींद में मददगार है ओट्स :-
एक्सपट्र्स दावा करते हैं कि ओट्स में मौजूद मेलाटोनिन और कंपलेक्स कार्ब्स ट्रिप्टोफन की संख्या को बढ़ावा देते हैं। जो आपके दिमाग तक पहुंच कर बेहतर नींद को प्रमोट करता है।
त्वचा के लिए फायदेमंद होता है ओट्स :-
ओट्स रुखी,खुजली और इरिटेटेड स्किन के लिए काफी अच्छा साबित होता है। ओट्स का खुरदरापन हल्के एक्सप्लोरेटर की तरह काम करता है और त्वचा के लिए अच्छा साबित होता है।
चलिए हम आपको बताते हैं कि एक दिन में कितना ओट्स खाना चाहिए:-
मैं आपको बता दूं कि आप रोजाना 30 से 40 ग्राम ओट्स का सेवन कर सकते हैं इससे आपके शरीर को फायदे प्राप्त होंगे। ओट्स में पाया जाने वाला विशेष प्रकार का फाइबर बीटा ग्लूकैन शरीर को खूब फायदा पहुंचाता है।
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मैं आपको बता दूं कि जो लोग ओट्स का सेवन करते हैं उन्हें कई सारे फायदे प्राप्त होते हैं। नाश्ते में ओट्स खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है। ओट्स में फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन ई भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसलिए हम कह सकते हैं कि ओट्स पोषक तत्वों से भरपूर होता है। ओट्स में कैल्शियम,प्रोटीन, आयरन,विटामिन बी और मैंगनीज की अच्छी मात्रा पाई जाती है। तो चलिए हम आपको बताते हैं कि ओट्स के सेवन से कौन-कौन से फायदे मिलते हैं।
ओट्स की सेवन से मिलने वाले फायदे कुछ इस तरह के हैं।
वजन कंट्रोल करने में मिलती है मदद:-
मैं आपको बता दूं कि नाश्ते में ओट्स खाने से वजन कंट्रोल रहता है। इससे फाइबर की मात्रा अधिक होने से पेट भरा रहता है जल्दी भूख नहीं लगती है इसलिए वजन को नियंत्रण रखने में मदद करता है ओट्स ।
पाचन के लिए फायदेमंद साबित होता है ओट्स :
मैं आपको बता दूं कि ओट्स खाने से पाचन क्रिया दुरूस्त रहती है। इससे गैस नहीं बनती कब्ज से भी राहत मिलती है। इसमें फाइबर होने के कारण यह पेट को साफ रखता है और आंतों की सफाई भी करता है।
हृदय के लिए फायदेमंद होता है ओट्स :-
मैं आपको बता दूं कि नाश्ते मे ओट्स खाना हृदय के लिए बहुत ही अच्छा होता है। वह खाने से शरीर में जमा ब्रेड पैलेस टो धीरे-धीरे कम हो जाता है।
डायबिटीज के लिए फायदेमंद है ओट्स :-
मैंने देखा है कि डायबिटीज की रोगी भी नाश्ते में ओट्स का सेवन करते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है और यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में भी कारगार भी है। लेकिन हां ध्यान रहेगी ओट्स का सेवन सीमित मात्रा में ही करना सही होगा।
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ओट्स आज एक आम ब्रेकफास्ट बन गया है। यह आसानी से बाजार में उपलब्ध होता है और इसे तैयार करने में भी ज्यादा समय नहीं लगता। ओट्स अपने भरपूर पोषक तत्वों और सेहत से जुड़ी फायदों के लिए जाना जाता है।ओट्स में अधिक मात्रा में फाइबर होता है। जो शरीर को मजबूत बनाये रखता है। आजकल लोग अपने नाश्ते और भोजन में ओट्स का बहुत उपयोग कर रहे है।पोषक तत्वों में फाइबर, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी 6, प्रोटीन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, सेलेनियम इत्यादि हैं। इसमें उच्च मात्रा में फाइबर होता है। सबसे हेल्दी अनाज है जो फाइबर, विटामिन- ई, फैटी एसिडस और दूसरे तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसी वजह से ज्यादातर लोग नाश्ते में ओट्स खाना पसंद करते हैं। ओट्स खाने से कई फायदे होते हैं जैसे की -
1 ओट्स खाने के फायदे होते हैं कैंसर रोग में:-ओट्स में फाइटोकैमिकल्स मौजूद होते हैं जो शरीर में कैंसर को फैलने से रोकते है. इसके अलावा को ओट्स में एंटीइंफ्लेमेटरी तत्त्व पाए जाते हैं जो कि कैंसर को बढ़ावा देने वाली कोशिकाओं को नष्ट करता है और शरीर में स्वस्थ कोशिकाओं का निर्माण करने में मदद करता है।
2 ओट्स खाने के फायदे मधुमेह में:-मधुमेह को डायबिटीज या शुगर भी कहा जाता है ओट्स में फाइबर एवं बीटा ग्लूकॉन तत्व मौजूद होते हैं जो इन्सुलिन सक्रिय करते है जिससे रक्त में ग्लूकोज की मात्रा नियंत्रित रहती है और मधुमेह रोगियों को राहत मिलती है।
3.ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में:-हाई ब्लड प्रेशर या हाइपरटेंशन एक गंभीर बीमारी है जिसके कारण दिल का दौरा,स्ट्रोक, किडनी ख़राब होने का खतरा रहता है।रोजाना ओट्स का सेवन करने से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है।ओट्स में पोटैशियम, विटामिन सी, घुलनशील फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और कई जरुरी तत्व मौजूद होते हैं जो इन्सुलिन यानी रक्तचाप को कण्ट्रोल करके ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करते हैं।
4 वजन घटाने के लिए खायें ओट्स:-ओट्स में प्रोटीन और फाइबर की भरपूर मात्रा पायी जाती है जो आपके भूख पर नियंत्रण बनाये रखने में मदद करती है।
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