अधिकांश किशोरों (और यहां तक कि कुछ माता-पिता) के लिए, परिवार के साथ रात के खाने के अलावा और कुछ नहीं है। भरवां माता-पिता के साथ बैठकर और छोटे भाई-बहनों को परेशान करने के बजाय, वे अपनी प्लेटों को खंगालना चाहते हैं, दूर से खाना खाने के लिए अपने कमरों में खुद को व्यवस्थित करते हैं। आज के तकनीकी युग में, जब लगभग हर किशोरी के पास अपना लैपटॉप, सेल फोन और टेलीविजन है, उन्हें सब कुछ छोड़ना और एक ब्रेक लेना मुश्किल हो सकता है। लेकिन सबूत बताते हैं कि वास्तव में उन्हें क्या करना है।
कोलंबिया विश्वविद्यालय में नेशनल सेंटर ऑन एडिक्शन एंड सब्सटेंस एब्यूज (CASA) ने परिवार के रात्रिभोज के लाभों पर शोध किया और स्पष्ट परिणाम पाए। विशेष रूप से, शोधकर्ताओं ने उन बच्चों की प्रतिक्रियाओं की तुलना की, जिन्होंने परिवार के रात्रिभोज की रिपोर्ट सप्ताह में तीन बार से कम उन लोगों के साथ की, जिनके पास प्रति सप्ताह पांच बार या उससे अधिक पारिवारिक भोजन हैं। अध्ययन में निष्कर्ष निकाला गया है कि जो बच्चे अपने परिवार के साथ अक्सर रात्रिभोज का आनंद लेते हैं, उनमें मादक द्रव्यों के सेवन की समस्याएं विकसित होने की संभावना कम होती है। यदि किसी बच्चे के पास नियमित रूप से रात के खाने का समय है, तो वह है:
- आधी संभावना सिगरेट या मारिजुआना की कोशिश करने के लिए
- शराब की कोशिश करने की संभावना एक तिहाई कम
- शराब पीने वाले या मारिजुआना का उपयोग करने वाले दोस्तों की संभावना कम है
- अधिक संभावना है कि वे कभी भी दवाओं की कोशिश नहीं करेंगे
- भोजन के अन्य लाभ
मादक द्रव्यों के सेवन के मुद्दों से बचने के अलावा, जिन बच्चों के परिवार के नियमित डिनर हैं वे बेहतर ग्रेड कमाते हैं। वे यह दावा करने की अधिक संभावना रखते हैं कि उनके माता-पिता को उन पर गर्व है और परिवार के सदस्यों के बीच तनाव की रिपोर्ट करने की संभावना कम है। इसके अलावा, जब उनसे पूछा गया कि वे किस वयस्क समस्या पर विश्वास करेंगे, तो जिन बच्चों के परिवार में अक्सर भोजन होता है, वे आमतौर पर माता-पिता में जाते हैं। यूनिवर्सिटी ऑफ मिनेसोटा स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन किशोरियों में बार-बार पारिवारिक भोजन होता है, उनमें आहार की गोलियों का उपयोग करने या खाने के विकार विकसित होने की संभावना कम होती है, जैसे द्वि घातुमान खाने या स्व-प्रेरित उल्टी।
