सबसे हानिकारक खाद्य पदार्थ क्या हैं जो हम हर रोज बिना जाने खाते हैं? - letsdiskuss
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अनीता कुमारी

Home maker | पोस्ट किया |


सबसे हानिकारक खाद्य पदार्थ क्या हैं जो हम हर रोज बिना जाने खाते हैं?


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Chef at Hotel Radisson | पोस्ट किया


कई तरह के खाद्य पदार्थ हैं जो हम बिना जाने दैनिक आधार पर उपभोग करते हैं, यह जानते हुए कि ये हमारे शरीर के लिए हानिकारक हैं। वास्तव में, कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो हमें लगता है कि हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं लेकिन दुर्भाग्य से ये खाद्य पदार्थ वास्तव में हमारे लिए हानिकारक हैं।


अकार्बनिक भोजन: हानिकारक कीटनाशकों और उर्वरकों का उपयोग करके अकार्बनिक या गैर-कार्बनिक पदार्थों का उत्पादन किया जाता है जो हमारे शरीर को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकते हैं। इन खाद्य पदार्थों का उत्पादन करने के लिए कभी-कभी उत्पाद के आनुवंशिक मेकअप को बदल दिया जाता है। आज बाजार में उपलब्ध कई फलों और सब्जियां प्रकृति में अकार्बनिक हैं हम सेब, गोभी या लेटिसा जैसी कुछ खरीदते हैं जो सोचते हैं कि ये हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं लेकिन दुर्भाग्य से बाजार में उपलब्ध अधिकांश सामान ऑर्गेनिक नहीं हैं। इसलिए इन फलों और सब्जियों को स्वस्थ होने के बजाय हमारे शरीर को नुकसान पहुंचा सकते है। इसलिए कार्बनिक खाद्य पदार्थों को खरीदने के लिए केवल सलाह दी जाती है ताकि सुनिश्चित किया जा सके कि स्वस्थ फलों और सब्जियां आपके शरीर के लिए स्वस्थ रहेंगी। यद्यपि जैविक खाद्य पदार्थ अपेक्षाकृत महंगे हैं, लेकिन आपके समग्र शरीर और स्वास्थ्य के लिए निश्चित रूप से बेहतर होता है।


पैकेज किए गए भोजन- हम में से अधिकांश रोजाना पैक या प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं हम इन खाद्य पदार्थों को खरीदते हैं क्योंकि वे उपभोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक हैं और तुरन्त तैयार हो सकते हैं। हालांकि ये खाद्य पदार्थ हमारे शरीर के लिए बहुत हानिकारक हैं क्योंकि इन खाद्य पदार्थों में आम तौर पर कोई पोषक तत्व नहीं होते हैं मधुमक्खी, कृत्रिम स्वाद, कृत्रिम रंग, हानिकारक वसा और परिरक्षकों इन प्रक्रियाओं में बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं खाद्य पदार्थ और ये गंभीर रूप से हमारे दिल को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसलिए हमें संसाधित और पैकेज किए गए खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए और इसके बजाय उन खाद्य पदार्थों को खरीदना चाहिए जो हानिकारक परिरक्षकों से मुक्त हैं।

 

अकार्बनिक और पैक किए गए खाद्य पदार्थों के अतिरिक्त, हम वायुकृत पेय और चीनी का भी उपभोग करते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत हानिकारक हैं।


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fitness trainer at Gold Gym | पोस्ट किया


कई बार कुछ खाद्य पदार्थों के बारे में हम सोचते हैं कि वह हमारी सेहत के लिए फायदेमंद है। लेकिन असलियत में वह सब वैसी होती नहीं है। 

- मछली एक स्‍वास्‍थ्‍यवर्धक भोजन है। इसमें सेचुरेटेड फैट प्रोटीन, विटामिन और ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक बहुत अच्‍छा स्रोत भी हैं। लेकिन क्‍या आप जानते हैं कि मछली में पाया जाने वाला विषाक्त पदार्थ डायबिटीज का कारण बनता है। 

- आप अक्‍सर ऐसे खाद्य पदार्थों को पसंद करते हैं जिनमें कोलेस्‍ट्रॉल नाम मात्र का हो। लेकिन क्या सचमुच यह आपके लिए  उतने ही फायदेमंद हैं जितने की लगते हैं। जिन उत्पादों को लो फैट या लो कोलेस्ट्रॉल उत्पाद समझकर खरीदते हैं, उनमें शक्कर या सोडियम की मात्रा अधिक होती है।

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Lifestyle Expert | पोस्ट किया


वर्तमान में क्या खाया जाये कुछ नहीं ,हम फिर भी हम खाने में किसी भी चीज़ का सेवन करते हैं | जिसके फलस्वरूप हम बीमार पड़ते हैं | 

- बीज वाले जितने भी खाद्य पदार्थ होते हैं जैसे खीरा और घिया जैसी सब्जियों को खाने से पहले साफ़ पानी से धो लें,और ग़लती से भी बाजार से कटी हुई सब्जियां न खरीदें क्‍योंकि बीज वाली सब्जियों में साल्मोनेला बैक्टीरिया मौजूद रहते हैं। जो मनुष्य को बीमार बना सकते हैं |
- स्प्राउट्स भी बैक्टीरिया को बढ़ावा देता हैं | जो लोग वर्कआउट करते हैं वो लोग अक्सर स्प्राउड का सेवन करते हैं | स्प्राउट्स को बनाने के लिए गर्म और नमी की आवश्यकता होती हैं, उतना ही जल्दी इसमें बैक्टीरिया उत्पन्न होने की संभावना अधिक बढ़ जाती है।
- लोग इतना व्यस्त हैं कि आज कल हरी सब्जी घर लेकर काटने से बेहतर बाजार से ही कटवा कर ले आते हैं | परन्तु आपको बता दें कटी हुए हरी पत्तेदार सब्जियों में बैक्टीरिया के इंफेक्‍शन का ख़तरा अधिक मात्रा में होता हैं |

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