फूड टेक्नोलॉजी क्या है? इसमें अपना करियर कैसे बनाएं

फूड टेक्नोलॉजी में बी.टेक कोर्स करने के लिए स्टूडेंट के 10+2 में फिजिक्स, कैमेस्ट्री और मैथ्स में 50 प्रतिशत मार्क्स होने चाहिए। खाद्य प्रौद्योगिकी के पाठ्यक्रम में स्टूडेंट को खाने के आइटम को सही से मेंटेन और उनकी पैकेजिंग, फ्रीजिंग आदि टेक्निकल से संबंधित पढ़ाया जाता है। इस पाठ्यक्रम के तहत स्टूडेंट को मीट, फ्रूट, वेजिटेबल, फ़िश आदि खाद्य पदार्थों का प्रोसेसिंग करना और खाद्य पदार्थों के न्यूट्रीशन से संबंधित अध्ययन कराया जाता है।

फ़ूड टेक्नोलॉजी मे करियर बनाने के लिए आप हमारे द्वारा नीचे बताये गए कोर्स को करके अपना करियर बना सकते है,:-

•बीएससी (ऑनर्स) फूड टेक्नोलॉजी (3 वर्ष का कोर्स हैं)
•बी टेक फूड टेक्नोलॉजी (4 साल का कोर्स होता है।)
•एम.टेक फूड टेक्नोलॉजी (2 वर्ष का कोर्स हैं)
•पीजी डिप्लोमा इन फूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी (न्यूनतम 1 वर्ष और अधिकतम 4 वर्ष कोर्स होता है )
•एमबीए (एग्री बिजनेंस मैनेंजमेंट) (2 साल का कोर्स हैं)

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आइए सबसे पहले जानते हैं कि आखिर फूड टेक्नोलॉजी क्या होता है।

फूड टेक्नोलॉजी एक विज्ञान शाखा होती है जो उत्पादन, संरक्षण, पैकेजिंग, और जो खाद्य उत्पादों के वितरण में शामिल होते हैं। इस प्रक्रिया को कच्चे माल को भोजन में बदलने के लिए किया जाता है। और यदि आप इस क्षेत्र में अपना करियर बनाना चाहते हैं तो आपको फिजिक्स, केमिस्ट्री, और बायोलॉजी, और मैथमेटिक्स विषय के 12वीं में कम से कम 50% होना अनिवार्य है।

हम आपको बताते हैं कि फूड टेक्नोलॉजी के अंतर्गत आखिर कौन कौन से कोर्स आते हैं :-

बीएससी ( ऑनर्स ) फूड टेक्नोलॉजी में कम से कम 3 वर्ष का कोर्स होता है।

बीटेक फूड टेक्नोलॉजी यह कोर्स 4 साल का होता है

एम टेक फूड टेक्नोलॉजी यह कोर्स 2 साल का होता है। इस तरह ऐसी कई कोर्स है जिनको करके आप फूड टेक्नोलॉजी में अपना करियर बना सकते हैं।