भोजन किस प्रकार का करना चाहिए?

किस तरह का भोजन खाना चाहिए? यह प्रश्न हर किसी के मन में उठता है। दुनिया में अक्सर लोग शाकाहार या फिर मांसाहार भोजन करना पसंद करते हैं। परंतु शाकाहार भोजन सदा हमारे स्वास्थ्य के लिए उत्तम भोजन रहता है। शाकाहार भोजन से हमें सभी प्रकार के आवश्यक पोषक तत्व विटामिन मिनरल्स आदि मिल जाते है और यह पचाने में भी आसान होता है तब जब इसमें मसालों का प्रयोग कम किया जाए। लेकिन मांसाहार करने वाले लोग मेरे इस कथन से सहमत नहीं होंगे। उनके अनुसार मांसाहारी उत्तम भोजन है। अक्सर मांसाहार खाने वाले लोगों को शुगर लिवर व पाचन आदि से संबंधित बीमारियों का सामना करना पड़ता है। वही इसकी तुलना में एक निश्चित मात्रा में मसालों का प्रयोग करने वाले शाकाहारी लोग कम बीमार पड़ते हैं। इसलिए हमें शाकाहारी भोजन का प्रयोग करना चाहिए। इसके साथ ही हिंदू धर्म में भी सात्विक भोजन को महत्वता दी है और मांसाहार का प्रयोग निषेध बताया हैं।

सवाल है कि हमें किस तरह का भोजन करना चाहिए मांसाहारी भोजन या शाकाहारी भोजन लेकिन मैं आपको बताना चाहती हूं कि शाकाहारी भोजन हमारे स्वास्थ्य के लिए ज्यादा लाभकारी होता है वही मांसाहारी भोजन की बात करें तो मांसाहारी भोजन मे ज्यादा मात्रा में मसाला से मिलाकर बनाया जाता है इसलिए मांसाहारी भोजन हमारे लिए कम फायदेमंद होता है शाकाहारी भोजन में हमें रोजाना, दाल चावल, रोटी,सब्जी, पालक की सब्जी, इसके अलावा ताजे फलों का सेवन करना चाहिए क्योंकि यदि हम इनका सेवन रोजाना करते हैं तो हमारे शरीर में पोषक तत्व भरपूर मात्रा में शामिल हो जाते हैं जिससे हम बीमार नहीं पड़ते हैं।

भोजन हमेशा शुद्ध शाकाहारी करना चाहिए, और भोजन हमेशा नीचे जमीन मे बैठकर पालथी मारकर करना चाहिए और खाने से पहले पानी पीना चाहिए खाना खाते समय पानी बीच मे बिल्कुल ना पिए वरना आपके पेट मे पानी और खाना एक साथ खाने से जहर बन जाता है, इसलिए खाना खाने के 15-20मिनट बाद पानी पिये। खाना खाते समय खाने क़ो चबा चबाकर खाये, जिससे खाना जल्दी हज़म हो जाये, खाना खाते समय जल्दबाजी बिल्कुल ना करे।

आज हम आपको इस आर्टिकल में बता रहे हैं कि भोजन किस प्रकार का करना चाहिए हमें सात्विक भोजन खाना चाहिए जिसमें कम मिर्च मसाले होने चाहिए। घर का बना खाना अति उत्तम है जिसमें कम तेल और घी का इस्तेमाल हो। हरी सब्जियों का उपयोग करना चाहिए। भोजन हमेशा शुद्ध शाकाहारी करना चाहिए और भोजन में से नीचे जमीन में बैठकर पालथी मारकर करना चाहिए। मांसाहारी भोजन हमारे लिए कम फायदेमंद होते हैं शाकाहारी भोजन हमें रोजाना दाल चावल,रोटी सब्जी, पालक की सब्जी, इसके अलावा ताजे फलों का सेवन करना चाहिए।

व्यक्ति को भोजन हमेशा शुद्ध शाकाहारी करना चाहिए। जिससे उसके शरीर को एनर्जी और ताकत मिल सके। व्यक्ति को अधिक बाहर की चीज का सेवन नहीं करना चाहिए। व्यक्ति को रोजाना सुबह एक गिलास गुनगुना पानी से शुरुआत करनी चाहिए। इसके बाद दोपहर के भोजन में उसे सलाद और नॉर्मल भोजन ही करना चाहिए। व्यक्ति को रोजाना रात में हल्का भोजन और एक गिलास दूध पीना चाहिए। उसे अपनी डाइट में हरी सब्जियों और फलों का भी सेवन करना चाहिए।