भारत में कौन सा अनाज सबसे ज्यादा खाया जाता है?

दोस्तों क्या आप जानते हैं कि हमारे भारत देश में कौन सा अनाज सबसे ज्यादा खाया जाता है। यदि आप जानते हैं तो अच्छी बात है और यदि जिन लोगों को इसकी जानकारी नहीं है तो आज मैं उन लोगों को इसकी जानकारी देना चाहूंगी।

हमारे भारत देश में सबसे अधिक खाया जाने वाला अनाज है चावल। जी हां दोस्तों चावल को ही हमारे भारत देश में सबसे अधिक खाया जाता है। मैं आपकी जानकारी के लिए बता दूं कि हमारे भारत देश का राष्ट्रीय भोजन खिचड़ी है  यही वजह है कि भारत के अधिकतर राज्य में खिचड़ी को अधिक पसंद किया जाता है इसलिए लोगों खिचड़ी बनाकर खाना अधिक पसंद करते हैं। मैं आपकी जानकारी के लिए बता दूं कि हमारे भारत देश के तीन राज्यों में चावल का अधिक उत्पादन किया जाता है पश्चिम बंगाल,उत्तर प्रदेश और पंजाब। इतना ही नहीं हमारे भारत देश को कृषि प्रधान देश भी कहा जाता है यह भी कहा जा सकता है कि भारत की लगभग आदि आबादी कृषि में कार्यरत है। हमारे भारत देश में चावल का उत्पादन की बात की जाए तो वह दूसरे नंबर पर आता है और पहले नंबर पर चीन आता है।

चलिए हम आपको चावल खाने के फायदे बताते हैं:-

दोस्तों यदि आप अपनी डाइट में चावल लेते हैं तो यह आपके दिल की सेहत के लिए फायदा देता है। चावल के सेवन से दिल के दौरे और स्ट्रोक का खतरा कम किया जा सकता है।

 यदि आप रिफाइंड चावल खाते हैं तो इससे आपको फाइबर की अच्छी मात्रा मिलती है। इसके सेवन से हाथों में सूजन नहीं होती है और सेहत को बढ़ावा भी मिलता है। इसलिए दस्त या पेट खराब होने पर उबले हुए चावल खाने की सलाह दी जाती है।

 चावल के सेवन से ब्लड शुगर को भी कंट्रोल करने में मदद मिलती है।

 चावल में एनर्जी की भरपूर मात्रा पाई जाती है इसलिए शरीर में एनर्जी को बनाए रखने के लिए चावल का सेवन करना चाहिए।

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भारत में चावल और गेंहू जैसे अनाज को सबसे ज्यादा खाया जाता है। भारत मे ज्यादातर किसान गेहूं, चावल खेती ज्यादा करते है।भारत मे गेहूं से बहुत सी चीजे बनायीं जाती है, गेहूं से आटा ही नहीं बल्कि गेहूं से सूजी, मैदा,दलिया आदि बनाया जाता है। साथ ही गेहूं से ब्रेड, ब्रेड केक, बिस्किट,
पेस्टी, न्यूडल, मारकोनी आदि जैसे चीजे गेहूं से ही तैयार की जाती है।वही कुछ लोग गेहूं क़ो पिसवाकर आटा के छानकर खाते है, उसे बिना छाने चोकरायुक्त खाना चाहिए। साथ ही कुछ लोगवाइट ब्रेड खाना पसंद करते है, क्योंकि उन्हें लगता है कि वाइट ब्रेड सेहत के लिए ज्यादा हेल्दी है लेकिन वह गलत सोचते है बल्कि आटा ब्रेड खाना चाहिए क्योंकि आटा ब्रेड खाना सेहत के लिए हेल्दी माना जाता है क्योंकि गेहूं से बनी चीजों का सेवन करने से हमें कई सारे पोषक तत्व मिलते है।

गेहूं के आटे से कई प्रकार की बिस्किट बनायीं जाती है, लेकिन कुछ लोगो का वजन बढ़ने के कारण वह सोचते है कि आटे से बनी बिस्किट का सेवन करेंगे तो उनका वजन बढ़ने लगेगा इसलिए वह गेहूं के आटे से बनी चीजों का सेवन नहीं करते है। ऐसे मे उन लोगो क़ो आटे से बनी चीजे जैसे आटा बिस्किट का सेवन करना चाहिए क्योंकि आटे से बनी बिस्किट खाने से वजन नहीं बढ़ता है, बल्कि सेहत के लिए आटे से बनी बिस्किट बहुत ही अच्छी मानी जाती है।

गेहूं के अलावा भारत मे सबसे ज्यादा चावल खाया जाता है, साथ ही चावल के कई सारी चीजे बनती है जैसे कि चावल क़ो पिसवाकर चावल के आटे की रोटी बनती है। चावल के रोटी के साथ सरसो के साग की सब्जी बनाकर खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।इसके अलावा चावल के आटे से डोसा, इटली जैसे व्यंजन तैयार किये जाते है।

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दोस्तों अगर भारत की बात की जाए तो भारत पर कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं और कई तरह के खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता है। भारत में कई तरह की फसल भी उगाई जाती है जिनमें विभिन्न प्रकार के अनाज बोए जाते हैं। अगर भारत की बात की जाए तो भारत में मोटे अनाजों मे ज्वार,बाजरा,मक्का,गेहूं,धान, तथा दालों में मूंग,अरहर मसूर, उड़द इत्यादि की खेती की जाती है। इसके अतिरिक्त तेल युक्त पदार्थ की बात करें तो सरसों,राई, आरसी, तिल इत्यादि की खेती की जाती है। पर क्या आपको पता है कि भारत में किस अनाज की सबसे ज्यादा खेती की जाती है और भारत में कौन सा अनाज सबसे ज्यादा खाया जाता है।अगर नहीं पता है तो चलिए हम आपको बताते हैं कि भारत में सबसे ज्यादा खाया जाने वाला अनाज कौन सा है।

भारत में सबसे ज्यादा खाए जाने वाले अनाजों की बात करें तो चावल भारत में सबसे ज्यादा खाया जाता है। चावल से विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार किए जाते हैं जैसे कि चावल की खिचड़ी, चावल की खीर चावल के पापड़ इत्यादि खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता है। चावल के आटे से भी विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करके उनका सेवन किया जाता है।

 मैं आपकी जानकारी के लिए बता दो कि चावल एक हल्का भोजन होता है जिसका सेवन करने से आपको भूख ज्यादा लगती है। अगर आप अपने वजन की कमी से परेशान है तो आप रोजाना चावल का सेवन कीजिए क्योंकि चावल  खाने से भूख बार-बार लगती है और जब आपको भूख बार-बार लगेगी तो आप खाना बार-बार खाएंगे इससे आपका वजन बढ़ेगा।लेकिन मैं उन व्यक्तियों के लिए बता दूं जो मोटापे से परेशान है उन्हें चावल को कम मात्रा में खाना चाहिए क्योंकि चावल खाने से मोटापा बढ़ता है। चावल में कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है जिससे हमें एनर्जी बहुत ज्यादा मिलती है।

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दोस्तों हमारे भारत देश को अधिक अनाज उत्पादन करने वाले देश के नाम से भी जाना जाता है। क्योंकि हमारे भारत देश में चावल, गेहूं, ज्वार,बाजरा, आदि चीजों की अधिक मात्रा में खेती की जाती है लेकिन क्या आप जानते हैं कि भारत देश में सबसे अधिक किस अनाज को खाया जाता है शायद आपको इसकी जानकारी नहीं होगी तो कोई बात नहीं चलिए हम आपको इसकी जानकारी देते हैं।

मैं आपको यहां पर बताने वाली हूं कि भारत देश में किस अनाज को अधिक मात्रा में खाया जाता है:-

दोस्तों हमारे भारत देश में चावल सबसे अधिक खाया जाता है। दोस्तों चावल खाना सेहत के लिए अधिक फायदेमंद होता है। क्योंकि चावल में कार्ब्स के अलावा बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। जो कि हमारे हेल्थ के लिए फायदेमंद होते हैं। मैं आपकी जानकारी के लिए बता दूं कि केरल,तमिलनाडु,आंध्र प्रदेश,पश्चिम बंगाल में चावल को अधिक मात्रा में खाया जाता है। क्योंकि चावल भारत में कृषि और खाद्य उत्पादन की मुख्य फसल है चावल। ऐसा माना जाता है कि चावल में वसा और फाइबर की मात्रा कम पाई जाती है।

हमारे भारत देश में चावल के अलावा गेहूं भी अत्यधिक खाए जाने वाला अनाज है। गेहूं में फाइबर और प्रोटीन की अच्छी मात्रा पाई जाती है जो हमारे सेहत के लिए फायदेमंद होता है। हमारे भारत देश में गेहूं का उपयोग चपाती बनाने में, ब्रेड और कई अन्य  चीजों को भी बनाया जाता है। जब गेहूं की कटाई हो जाती है तो दानो को पीसकर आटा बनाया जाता है। गेहूं के सेवन से कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करने और हृदय रोग के खतरे को कम करने में मदद मिलती है।

 इस प्रकार हम कह सकते हैं कि हमारे भारत देश में चावल और गेहूं का सेवन अधिक मात्रा में किया जाता है। क्योंकि इनके सेवन से हमारे स्वास्थ्य को फायदा ही मिलता है और सीमित मात्रा में सेवन करने से आपको नुकसान नहीं होगा केवल फायदा ही फायदा होगा।

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