मसालो की रानी किसे कहा जाता हैं?

मसालो की रानी इलायची को कहा जाता है, इलायची को संस्कृत भाषा मे एला कहते है। इलायची का उपयोग व्यंजनो मे स्वाद लाने के लिए मसालो के रूप मे इसका प्रयोग किया जाता है। वही इलायची का उपयोग मिठाई बनाते है, तो सुगंध के लिए उसमे हरी इलायची डालते है, इलायची का उपयोग मुँह मे ठंडक,वात,खांसी, उल्टी, बबासीर,खुजली,मुँह से दुर्गन्ध आदि होने पर इलायची का सेवन करे क्योंकि इलायची हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होती है।

मसालों की रानी इलायची को कहा जाता है इलायची औषधीय गुणों का भंडार होती है इलायची दो प्रकार की होती हैं छोटी इलायची और बड़ी इलायची जहां छोटी इलायची को मिठाईयां बनाने के लिए प्रयोग में लाया जाता है वहीं दूसरी बड़ी इलायची जिसे मसालों की रानी कहा जाता है इसका प्रयोग व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है। इलायची का उत्पादन केरल राज्य में सबसे अधिक किया जाता है। इलायची हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होते हैं जैसे कि किसी व्यक्ति को खांसी, सर्दी, होने पर इसका सेवन कर सकते हैं। मुंह की दुर्गंध दूर भगाने के लिए इलायची का सेवन कर सकते हैं।