चावल के लिए कुछ अच्छे व्यंजनों क्या है?
चावल से बहुत से अच्छे व्यंजन बनाये जा सकते है यहाँ पर बताने जा रहे है कि कौन -कौन से व्यंजन चावल से बनाये जा सकते है।
1.चावल की खीर :- चावल की खीर बनाने के लिए कुछ चीजों जरूरत पड़ती है।
चावल की खीर बनाने लिए समग्री :-
1-2 कप चवाल, शक़्कर 1-4कप, 1लीटर दूध, इलायची,ड्राई फ्रूट्स बादाम, काजू, केसर, घी, आधा लीटर पानी।
चावल खीर बनाने विधि :-
सबसे पहले घी डालकर चावल भून लेते है और एक कुकर लेते है उसमे पानी डालकर चावल डाले और शक़्कर डाले,दूध डाले तथा सिटी लगा कर 1-2सिटी आने पर उतार ले गैस निकल जाये तो सारे ड्राई फ्रूट्स डाल चला दे और कटोरी मे निकाल कर गरमा गर्म चावल की खीर सर्व करे।
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2.चावल के पापड़ :- चावल के पापड़ बनाने के लिए कुछ समग्री जरूरी पड़ती है।
सामग्री :-चवाल 1-5कप, नमक, हल्दी, मिर्ची पाउडर, हींग, तेल।
बनाने की विधि :-
सबसे पहले चावल को कुकर मे हल्का पानी डालकर पका ले और पके हुए चावल को मिक्सर जार डालकर पीस ले और अब पिसे हुए चावल निकाल कर उसमे हल्दी, नमक, मिर्ची पाउडर हींग डालकर गोली बना कर बेलन से हल्का तेल लगाकर बेल कर सारे पापड़ बना जाये तो धुप मे सुखवा ले और तेल तलकर गरमा गर्म खाये।
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