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अक्सर हम देखते हैं कि ठंड के मौसम में काढ़ा को अधिक महत्व दिया जाता है! क्योंकि, काढ़ा पीने से हमारे शरीर के विषैले पदार्थ बाहर निकल जाते है और हमारा शरीर स्वस्थ रहता है ! अक्सर जब कोई बीमार हो जाता है तो उसे तुलसी के पत्ते का काढ़ा बनाकर पिलाया जाता है जो काफी फायदेमंद होता है! आज बढ़ते करोना मैं काढ़ा को अधिक महत्व दिया गया है क्योंकि, यह हमारी इम्यूनिटी को बढ़ाता है! इससे हमारी पाचन शक्ति भी अच्छी होती है!
सर्दियों में काढ़ा पीने से हमारे शरीर के विषैले पदार्थ बाहर निकल जाते हैं! लेकिन इसका अधिक सेवन करने से हमारे शरीर में कई सारी परेशानियां हो सकती हैं! जैसे अगर आप काढ़ा को खाली पेट पिएंगे तो आपके पेट में जलन हो सकती है, मुंह में छाले पड़ सकते हैं. हमें काढ़ा को दिन में केवल एक बार ही पीना चाहिए! काढ़ा बनाते समय हमें यह ध्यान रखना चाहिए कि काढ़ा कितना पतला हो उसमें क्या-क्या चीजें मिलाना है!
कढ़ा सेहत के लिये बहुत ही फायदेमंद होता है क्योंकि ज़ब से कोरोना महामारी के आने से इम्यूनिटी को मजबूत करने के लिये डॉक्टर लोग कढ़ा पीने की सलाह देते हैआयुर्वेदिक कढ़े का सेवन लोग अधिकतर करते है। लेकिन जरूरत से ज्यादा किसी भी चीज का सेवन करना सेहत के लिये काफ़ी हानिकारक साबित होता है, रोज कढ़ा पीने से हमारे स्वास्थ्य पर कुछ बुरे असर पड़ सकते है क्योंकि जिस कढ़े रोज पीते है वह कढ़ा बनाने की जो भी समाग्री उस कढ़े डाली जाती है वह उम्र,स्वास्थ्य के हिसाब से बिल्कुल नहीं डाली जाती है, रोजाना आप कढ़ा पीते है तो फायदे के साथ,-साथ कुछ नुकसान दायक हो सकता है जैसे - पेट जलन होना, पेट गैस बनना, मुँह मे छाले आना, एसीडीटी होना , बातरूम जाने पर जलन पड़ना।