आप अंगूर के साथ अचार कैसे बनाते हैं?

मैं अचार से कभी नहीं थकती। मुझे अतिरिक्त तीखा, सिरके वाले कॉर्निचन्स पसंद हैं जो कि मेरे जबड़े के कोनों, मीठे ब्रेड और बटर के अचार के कोनों और बीच-बीच में हर स्तर के नमकीन को पसंद करते हैं।

सामग्री:

• 2 कप काले बीज रहित अंगूर ।।
• 2 बड़ी चम्मच। कोई भी अच्छा अचार मसाला ।।
• 1/2 कप सफेद सिरका ।।
• 2 बड़ी चम्मच। कुचल अदरक-लहसुन-हरी मिर्च मिश्रित ।।
• 1 चम्मच। तिल का तेल..
• नमक का स्वाद लेने के लिए ।।
• चीनी (वैकल्पिक)।

बनाने का तरीका

• चरण 1: कटे हुए और सूखे अंगूरों को दो टुकड़ों में काटें ।।
• चरण 2: तेल गरम करें, कुचल अदरक लहसुन और हरी मिर्च डालें। एक मिनट के लिए सिमर। रंग बदलने न दें ...
• चरण 3: सिरका जोड़ें। लौ बंद करें ...
• चरण 4: जब यह ठंडा हो जाए या सिर्फ गर्म हो, तो अचार मसाला और नमक डालें। जांचें कि क्या आपके मसाले में पहले से ही नमक है ..
• चरण 5: इसे अंगूर में जोड़ें .. अच्छी तरह से मिलाएं ।।
• चरण 6: आप इसे तुरंत खाना शुरू कर सकते हैं लेकिन यह 2 दिनों के बाद भी बेहतर स्वाद देगा।
• चरण 7: मैंने चीनी नहीं डाली है क्योंकि मेरे अंगूर मीठे थे। अगर आपको मीठा पसंद है तो आप चीनी मिला सकते हैं…
• चरण 8: दही-चावल, पराठों, दाल चावल पुलाव, बिरयानी के साथ या जैसा भी हो, इसका आनंद लें!