सबसे पहले धान को राइस चावल मिल ले जाकर धान के छिलके को छोलवाया जाता हैं फिर धान से चावल निकलते हैं। और उसके बाद उन चावलो से पोहा बनाया जाता हैं, अब चवालो से पोहा बनाने के लिए चावलो को मशीन मे डालकर पोहे के आकर मे चवालो को मशीन द्वारा पिचकाया जाता हैं। फिर पोहे को पैकेट मे पैक करके तैयार किया जाता हैं और बाजार मे बेचा जाता हैं।
अब हम यहाँ पर पोहा बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं।
पोहा बनाने लिए आवश्यक समाग्री :-
पोहा 300 ग्राम
आलू 1-2
प्याज़ 1
हरी मिर्च
हरी धनिया
जीरा
नमक हल्दी
मूंगफली 100ग्राम
कड़ी पत्ता
तेल
पोहा बनाने की विधि :-
सबसे पहले आलू को छिलकर काट ले और मिर्ची काट ले, प्याज़ भी बारीक़ काट कर रख ले।अब कड़ाही चढ़ाकर तेल डाले और अब मूंगफली तल के निकल ले, उसके बाद तेल डाले जीरा, कड़ी पत्ती,मिर्ची डालकर तले फिर प्याज़ डालकर तल ले, आलू डालकर ज़ब तक तले।और पोहे धोकर अब डाले और अच्छे पोहे को अच्छे से तल और नमक हल्दी डालकर तलने बाद मूंगफली डाले और हरी धनिया डालकर पोहे तैयार हो जाते हैं, नीबू निचोड़ कर गरमा गर्म पोहा सभी को सर्व करे।
