रसगुल्ले को हम अपने घर में भी बड़ी आसानी से तैयार कर सकते हैं किसी भी त्यौहार में हम रसगुल्ले को बना सकते हैं! यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है!
समग्री - सीमा पाउडर या मावा, शंकर, केसर, दूध,इलाइची, तेल!
विधि : * सबसे पहले सीमा पाउडर या मावा को थोड़ा सा रिफाइन का तेल डालकर अच्छे से मिला ले!
* फिर उसमे पानी डालकर गूंथ लें। इसके बाद उसकी छोटी-छोटी गोल गोल लोई बना कर रख लें।
* कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें और उसमें बनाई हुई छोटे-छोटे गोलियों को तेल में डालकर धीमी आच मे पका ले वह पढ़ने के बाद ब्राउन हो जायगी हैं!
* एक बर्तन में एक गिलास पानी में शक्कर डालकर उसका सिरा तैयार कर ले!
* उसमे इलायची और केसर भी मिला सकते है!
* अब उन गोलियों को बनाए गए सिरे में डाल दें ताकि वह सिरे में फूल जाए!
* इस तरह हमारे रसगुल्ले बनकर तैयार हो जाते हैं !
Answered By preeti patel
Author
