मुलेठी खाने के फायदे बताओं?

मुलेठी एक ऐसी आयुर्वेदिक जुडी बूटी है जिसके सेवन से आप कभी भी बीमार नहीं पड़ते और इसका इस्तेमाल आयुर्वेद के साथ-साथ चीनी दवाओं में भी होता आया है। अंग्रेजी भाषा में लिकोरिस कहा जाता है , और इसका स्वाद चीनी की चासनी जैसा मीठा - मीठा होता है | यहाँ तक की कई डॉक्टर्स भी हमें मुलेठी खाने की सलाह देते है क्योंकि इसमें कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं जैसे विटामिन बी, विटामिन ई, कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, सिलिकन और जिंक। इनके अलावा मुलेठी में फाइटोन्यूट्रिएंट्स भी पाए जाते हैं और फ्लेवोनॉइड्स की एक विस्तृत शृंखला भी मौजूद होती है।