बटर चिकन

स्वादिष्ट और मसालेदार चिकन के लिए धन्यवाद एक स्वादिष्ट मसालेदार दही मैरीनाडे, बटर चिकन हास्यास्पद रूप से बनाना आसान है। करी सॉस इस दुनिया से बाहर है!

मुझे पता है कि आप सभी को सुंदर, बोल्ड स्वाद के साथ भोजन पसंद है, और एक अराजक दिन को खत्म करने के लिए एक अच्छी महान करी के लिए नीचे बैठकर कुछ भी नहीं धड़कता है। सुगंध अकेले ही आपको पूरी तरह से अलग दुनिया में ले जाती है।

घर पर बटर चिकन पकाने के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि सामग्री सूची है। हर सामग्री किसी भी किराने की दुकान या सुपरमार्केट से खोजना आसान है।

सामग्री

1 बड़ा चम्मच तेल
1 बड़ा चम्मच मक्खन
1 मध्यम प्याज diced
1 चम्मच ताजा अदरक बारीक कीमा या कसा हुआ (या पेस्ट का उपयोग करें)
2-3 लौंग लहसुन बारीक या कुचल
1 breast पाउंड के बारे में 2-3 बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट, ch-इंच चंक्स में काटें
1 कर सकते हैं 6 ऑउंस। टमाटर का पेस्ट (या टमाटर सॉस की 8-10 औंस कर सकते हैं)
1 बड़ा चम्मच गरम मसाला
1 चम्मच या पेपरिका, स्वाद के लिए समायोजित करें
1 चम्मच मेथी मैं पाउडर का उपयोग करता हूं, लेकिन बीज या सरसों के बीज का उपयोग किया जा सकता है,
1 चम्मच नमक
1/4 टीस्पून काली मिर्च
कम वसा के लिए आधा या आधा या दही के लिए 1 कप भारी क्रीम उप
गरमा गरम चावल और नान परोसने के लिए

दिशा निर्देश

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही या मध्यम सॉस पैन को गर्म करें। तेल, मक्खन और प्याज डालें और प्याज को हल्का सुनहरा होने तक लगभग 3-4 मिनट तक पकाएं। अदरक और लहसुन जोड़ें और इसे 30 सेकंड तक पकने दें, जिससे यह जल न जाए।
चिकन, टमाटर का पेस्ट, और मसाले जोड़ें। 5-6 मिनट के लिए या सब कुछ के माध्यम से पकाया जाता है जब तक पकाना।
भारी क्रीम जोड़ें और कभी-कभी सरगर्मी 8-10 मिनट के लिए उबाल लें। बासमती चावल या नान के साथ परोसें