बटर चिकन एक ऐसी रेस्पी होती है जिसे कोई भी आसानी से बना सकता है। और यह खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट होती है और लाजवाब होती है तो चाहिए आज हम आपको बटर चिकन बनाने की रेसिपी बताते हैं इसे बनाना बहुत ही आसान होता है।
बटर चिकन के लिए आवश्यक सामग्री
आधा किलो चिकन
एक कटोरी तेल
स्वाद अनुसार नमक
1 टी स्पून हल्दी
स्वाद अनुसार मिर्ची पाउडर
लहसुन
अदरक
कश्मीरी मिर्ची पाउडर
इलायची
गरम मसाला
बटर
प्याज
बटर चिकन बनाने की विधि
सबसे पहले हम चिकन को धो लेंगे और फिर उसमें दही को लपेट कर कुछ देर के लिए फ्रिज में रख देंगे फिर इसके बाद अदरक लहसुन और प्याज को मिक्सचर में डालकर अच्छी तरीके से पीस लें। और फिर इसके बाद प्याज को भी अलग से मिक्सर में डालकर पीस लेंगे। फिर इसके बाद एक कड़ाही लेंगे उसमें थोड़ा सा तेल डालकर अदरक लहसुन और प्याज के पेस्ट को भून लेंगे और फिर इसके बाद टमाटर की पेस्ट को भी भून लेंगे और फिर इसमें हम स्वाद अनुसार नमक मिर्ची पाउडर गरम मसाला कश्मीरी मिर्च आदि हल्दी पाउडर को मिला लेंगे और फिर उसको उबाल आने तक पकने दें फिर उसमें फेटा हुआ दही को चिकन में लपेट देंगे और फिर उसके ऊपर बटर को मिला देंगे और फिर हमारा बटर चिकन तैयार।
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