इंसुलिन अग्न्याशय की बीटा कोशिकाओं में बना एक पेप्टाइड हार्मोन है जो शरीर में कार्बोहाइड्रेट चयापचय को विनियमित करने के लिए केंद्रीय है (विकिपीडिया, 2016)। भोजन के बाद, इंसुलिन को रक्तप्रवाह में स्रावित किया जाता है। जब यह इंसुलिन के प्रति संवेदनशील कोशिकाओं-यकृत कोशिकाओं, वसा कोशिकाओं और धारीदार मांसपेशियों तक पहुँचता है-तो इंसुलिन उन्हें ऊपर ले जाता है और ग्लूकोज का चयापचय करता है। बीटा कोशिकाओं से इंसुलिन संश्लेषण और रिलीज रक्त शर्करा की बढ़ती सांद्रता से प्रेरित होता है। इंसुलिन में कई प्रकार के प्रभाव होते हैं जिन्हें एनाबॉलिक, या वृद्धि-संवर्धन के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।
