अंडा रहित आम केक खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है और इसे आप घर पर भी आसानी से बना सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:-

एक आम

दो कप मैदा

एक कप दूध

1 कप चीनी पाउडर

आधा कप मक्खन

4 काजू

6 किसमिस

बेकिंग पाउडर

बेकिंग सोडा

केक बनाने की विधि:-

केक बनाने के लिए सबसे पहले आपको अच्छे से धो लें फिर उसे छीलकर उसका गुदा निकाल ले अब एक कटोरा लेना है उसमे मैदा बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर को मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लेना है एक दूसरा कटोरा लेना है इसमें आम का गुदा चीनी पाउडर मक्खन और दूध मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लेना है। इसके बाद सभी मिश्रण को एक साथ मिलाकर अच्छे से फेट लेना है ताकि मिश्रण में गुठलीयां ना रहे और इसमें काजू किसमिस को भी मिला दे। इस तरह केक बनाने का मिश्रण तैयार हो जाता है अब केक बनाने का कंटेनर लेना है और उसमें बटर लगा दे ताकि कंटेनर चिकना रहे अब कंटेनर में सभी मिश्रण को डाल दें और ओवन में 20 मिनट के लिए बेक करके रख दें कुछ देर बाद ओवन को बंद कर दें चाकू की मदद से देखें कि के केक पका है या कि नहीं और जब केक पक जाए तो उसे उसे बाहर निकाल कर किसी बर्तन में निकाल कर रख ले और ठंडा होने पर एगलेस मैंगो केक खाकर स्वाद ले।