यदि एक आधा सेब क़ो काटकर 1घंटे के लिए रख दिया जाएं तो सेब का रंग भूरा हो जाता है क्योंकि कटा सेब हवा के ऑक्सीजन के सम्पर्क मे आता है और तेजी से फेनोलिक से ऑक्सीकरण करता है जिस कारण से कटे सेब का रंग भूरा हो जाता है।
सेब खाने के कई फायदे होते है -
•जिन लोगो क़ो पेट से जुडी समस्याए जैसे कि कब्ज, पाचन क्रिया तंत्र कमज़ोर होना आदि। ऐसी समस्याए होने पर रोजाना एक सेब का सेवन करना चाहिए, एक सेब का सेवन करने से कब्ज, पाचन तंत्र मजबूत होता है क्योंकि सेब मे फाइबर भरपूर मात्रा मे पाया जाता है।
•कुछ लोगो का वजन बढ़ रहा होता है, उन लोगो क़ो रोजाना सेब खाना चाहिए।जिससे वजन कम होगा क्योंकि सेब मे फाइबर भरपूर मात्रा मे पाया जाता है और सेब खाने से पेट भरा -भरा लगेगा जिससे भूख कम लगेगी, तो वजन धीरे -धीरे कम होने लगेगा।
•जिन व्यक्तियों के हड्डीयों मे दर्द रहता है, उनको रोजाना एक सेब खाना चाहिए, क्योंकि सेब मे विटामिन डी पाया जाता है, जो हड्डियों की मजबूत बनाने मे मदद करता है। लेकिन 1-2महीने तक सेब खाने से बॉडी मे विटामिन डी की पूर्ति होंगी।
•जिन लोगो क़ो लिवर सबंधित समस्याए होती है, उन लोगो क़ो रोजाना सेब खाना फायदेमंद हो सकता है क्योकि ये शरीर से विषाक्त पदार्थों क़ो बाहर निकालने मे मददगार होता है,जिसके कारण आपका लिवर स्वस्थ हो जाता है।
• कई कुछ लोगो के आँखों मे कम दिखाई देता है,ऐसा तब होता है ज़ब शरीर मे विटामिन-Aकी कमी हो जाती है। ऐसे मे विटामिन-A की कमी होने से रतौंधी बीमारी हो सकती है इस बीमारी से बचने के लिए आप रोजाना सेब का सेवन कर सकते हैं।साथ ही सेब का सेवन करने से आंखों की रोशनी बढ़ेगी।
