व्रत में शकरकंदी खा सकते हैं |शकरकंद का हलवा बनाने की विधि बहुत ही आसान है | आइये इसकी विधि के बारें में बताते हैं |

सामग्री :-

शकरकंद - 4 (उबली हुई)

नारियल - 2 चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)

देशी घी - 3 चम्मच

शक्कर - आधा कप

छोटी इलाइची - 4 (बारीक़ पीसी हुई )

बादाम - 1 चम्मच (बारीक़ कटे हुए )

पिस्ता - 1 चम्मच (बारीक़ कटे हुए )

विधि :-

- सबसे पहले उबली हुई शकरकंद को अछि तरह मैश कर लें, और एक पैन में घी डालें और उसमें मैश किया हुआ शकरकंदी डालें और अच्छी तरह भून लें |

- जब शकरकंदी का मिश्रण घी छोड़ने लगे तो उसमें शक्कर मिला लें और तब तक चलाते रहें जब तक शक्कर का पानी सुख न जाएं |

- अब इसमें ड्राई फ्रूट औरइलाइची पाउडर डाल दें, हलवा तैयार है |

कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर सर्व करें |