क्या पनीर की कोई आसान सी सब्जी बना सकते हैं ? - letsdiskuss
Official Letsdiskuss Logo
Official Letsdiskuss Logo

भाषा


दलबीर सिंह

Mechanical engineer | पोस्ट किया |


क्या पनीर की कोई आसान सी सब्जी बना सकते हैं ?


0
0




head cook ( seven seas ) | पोस्ट किया


पनीर की सब्जी सभी को पसंद है | पनीर एक ऐसा पदार्थ है, जिसकी सहायता से आप कई प्रकार के व्यंजन बना सकते हैं | आज आपको हम पनीर की आसान सी सब्जी बनाना बताते हैं | पनीर भुर्जी बनाना बहुत ही आसान है और खाने में यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है |


सामग्री :-
पनीर - 250 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ)
मटर - आधा कप (छीले हुए )
टमाटर - 2 (बारीक कटे हुए)
शिमला मिर्च - 2 (बारीक कटे हुए)
धनिया पत्ती - बारीक़ कटी हुई
हरी मिर्च - 2 (बारीक कटी हुई)
अदरक - छोटा सा टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ )
धनिया पाउडर - 1 चम्मच
हल्दी पाउडर - आधा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - आधा चम्मच
जीरा - आधा चम्मच
तेल - एक बड़ा चम्मच
नमक - स्वाद के अनुसार
Letsdiskuss
विधि :-
- सबसे पहले एक पैन में तेल डालिये और उसको गरम कीजिये | इसके बाफ उसमें जीरा डालकर भूनें |

- अब आप तेल में हरी मिर्च, अदरक, डालें और उसको अच्छी तरह भून लें | जब यह अच्छी तरह से पाक जायें तो इसमें आप मटर के दानें डालें और उसको अच्छी तरह पका लें | (2 मिनिट ढक कर रख दें )

- जब मटर पक जायें तो उसमें टमाटर, शिमला मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी और नमक डालें और अच्छी तरह मिला लें |

- अब सब सब्जियां अच्छी तरह पक जायें तो उसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और अच्छी तरह मिला लें | अब ऊपर से हरी धनिया डालकर सर्व करें |

लीजिये पनीर भुर्जी तैयार है |



0
0

Home maker | पोस्ट किया


पनीर की आसान सब्जी के साथ अगर आप चावल भी मिला लें तो यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और फ़्राईड राइस को भी फ़ैल करता है |

सामग्री :-
पनीर - 250 ग्राम (एक आकर में कटे हुए और फ्राई )
चावल - 2 कप (उबले हुए )
मटर - आधा कप (छीले हुए )
धनिया पत्ती - बारीक़ कटी हुई
हरी मिर्च - 2 (बारीक कटी हुई)
हल्दी पाउडर - आधा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - आधा चम्मच
जीरा - आधा चम्मच
तेल - एक बड़ा चम्मच
नमक - स्वाद के अनुसार
अनार के दाने - आधा कप

विधि :-
- सबसे पहले एक पैन में तेल डालिये और उसको गरम कीजिये और उसमें जीरा और हरी मिर्च डालकर भूनें |

- अब इसमें आप मटर के दानें डालें और उसको अच्छी तरह पका लें | (2 मिनिट ढक कर रख दें )

- मटर पक जायें तो लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और नमक डालें और अच्छी तरह मिला लें |

- अब इसके बाद उसमें चावल डालकर अच्छी तरह मिला लें और ठीक से पकने दें और उसके बाद उसमें ऊपर से पनीर डालकर अच्छी तरह मिला लें |

- अब इसमें हरी धनिया और ऊपर से अनार डालें |

लीजिये पनीर चावल तैयार है |

Letsdiskuss
(Courtesy : Kitchen Treasures )


0
0

Picture of the author