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तृष्णा भट्टाचार्य

Fitness trainer,Fitness Academy | पोस्ट किया |


क्या व्रत मे लोकी खा सकते है,में लोकी से हलवे के अलावा कुछ और मीठा क्या बना सकती हूँ ?


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Home maker | पोस्ट किया


व्रत में लोकी का हलवा खा सकते हैं, इसको बनाना बहुत ही आसान है | आइये आज आपको लोकी का हलवा बनाने की आसान विधि के बारें में बताते हैं |


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सामग्री :-
लोकी - 2 किलो (कद्दूकस की हुई )

शक्कर - 250 ग्राम

खोया - 250 ग्राम

दूध - 1 लीटर

देशी घी - 2 बड़े चम्मच 

काजू - 10 पीस (बारीक कटे हुए )

बादाम - 10 पीस (बारीक़ कटे हुए )

हरी इलाइची - 6 (छील कर पिसी हुई)

विधि :- 

- सबसे पहले कद्दूकस लोकी को एक पैन में डालें, और इसको तब तक पकने दें जब तक की इसका रंग हल्का बदल न जाएं |

- अब इसके बाद इसमें शक्कर डालकर पकाते रहें और जब हल्का-हल्का पानी सूखने लगे तब इसमें दूध डाल दें |

- अब दूध शक्कर को धीमी आंच में पकाते रहें जब तक हलवे का पूरा पानी अच्छी तरह सुख न जाएं |

- अब इसमें आप पीसी इलाइची डालें और अच्छी तरह हिलाते रहें , इसके बाद इसमें खोया डालकर पकाएं |

- जब खोया पूरे हलवे में अच्छी तरह मिक्स हो जायें उसके बाद उसमें ड्राई फ्रूट डालें और ऊपर से घी डालकर अच्छी तरह मिलायें |

लीजिये लोकी का हलवा तैयार है |


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