कुछ लोग मांसाहारी होते है और कुछ लोग शाकाहारी होते है | अगर आप सोचते है कि केवल मीट ही प्रेाटीन का एकमात्र स्रोत है,तो ऐसा नहीं है | शाकाहारियों को आवश्यक प्रोटीन कैसे मिलता सकता है यह हम आपको बताते है | यहां हम शाकाहारियों के लिए प्रोटीन के बेहतर स्रोतों के बारे में विस्तार से बताने जा रहे हैं।

1.टोफू: -

टोफू सोयाबीन से बना होता है और प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है। न केवल प्रोटीन बल्कि इसमें कई अन्य पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं जिनकी शरीर को आवश्यकता होती है।

2. मसूर :-

प्रोटीन, फाइबर और एंटरआॅक्सीडेंट से भरपूर मसूर की दाल पेट को साफ रखने में मदद करती है। साथ ही यह अनेक हेल्थ इशूस जैसे डायबिटीज़ और कैंसर के रिस्क को भी कम करती है।

3. स्पिर्यूलिना :-

स्पिर्यूलिना में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है। इसके अलावा इसमें मैग्नीशियम, पोटेशियम और फैटी एसिड जैसे आवश्यक पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो शरीर के लिए आवश्यक हैं।

4. क्विनोआ:-

अधिकतर लोग क्विनोआ के स्वास्थ्य लाभों के बारे में नहीं जानते हैं, लेकिन, शाकाहारियों के लिए यह प्रोटीन और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है।

5. चाइना सीड:-

प्रोटीन से भरपूर, चाइना सीड विआमिन, मिनरल और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का एक बेहतरीन स्रोत हैं।

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