प्याज का सेवन करने के क्या फायदे है ? - letsdiskuss
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himanshu Singh

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प्याज का सेवन करने के क्या फायदे है ?


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सभी सब्जियां स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं, लेकिन कुछ प्रकार अद्वितीय लाभ प्रदान करते हैं। प्याज फूल पौधों के एलियम जीनस के सदस्य हैं जिसमें लहसुन, shallots, leeks और chives भी शामिल हैं। इन सब्जियों में विभिन्न विटामिन, खनिज और शक्तिशाली पौधों के यौगिक होते हैं जिन्हें कई तरह से स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए दिखाया गया है। वास्तव में, प्याज के औषधीय गुणों को प्राचीन काल से मान्यता प्राप्त है, जब उनका उपयोग सिरदर्द, हृदय रोग और मुंह के घावों जैसी बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता था।

  • पोषक तत्वों के साथ पैक प्याज पोषक तत्व-सघन हैं, जिसका अर्थ है कि वे कैलोरी में कम लेकिन विटामिन और खनिजों में उच्च हैं। एक मध्यम प्याज में सिर्फ 44 कैलोरी होती है लेकिन यह विटामिन, खनिज और फाइबर की काफी खुराक देता है
  • दिल के स्वास्थ्य में लाभ हो सकता है प्याज में एंटीऑक्सिडेंट और यौगिक होते हैं जो सूजन से लड़ते हैं, ट्राइग्लिसराइड्स को कम करते हैं और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं - ये सभी हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं।
  • एंटीऑक्सिडेंट के साथ भरी हुई एंटीऑक्सिडेंट यौगिक होते हैं जो ऑक्सीकरण को रोकते हैं, एक प्रक्रिया जो सेलुलर क्षति की ओर ले जाती है और कैंसर, मधुमेह और हृदय रोग जैसी बीमारियों में योगदान करती है

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अगर हम सब्जी बनाते वक्त प्याज का तड़का ना लगाएं तो खाने का कोई स्वाद नहीं रह जाता है और सलाद में भी इसका विशेष महत्व है और प्याज खाने के अनगिनत फायदे हैं।

1 जिन व्यक्तियों को डायबिटीज की समस्या होती है उन्हें प्रत्येक दिन एक प्याज का सेवन करना चाहिए क्योंकि प्याज में क्रोमियम होता है जो डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है।

2 प्याज के सेवन से स्तन व पेट के कैंसर का कारण बनने वाली कोशिकाओं को पनपने से रोकने की क्षमता है इसलिए शरीर में कैंसर के जीवाणुओं को पनपने का मौका नहीं मिलता है और प्याज के सेवन से मुंह के कैंसर को भी कम किया जा सकता है।Letsdiskuss


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