काला जीरा चावल उड़ीसा राज्य के कोरापुट जिले में उगाया जाता है। इसके अलावा काला जीरा चवाल अन्य राज्य जैसे आंध्र प्रदेश और छत्तीसगढ़,झारखंड, काला जीरा राईस उगाया जाने लगा है।

काला जीरा चावल मोटापा कम करने मे भी बहुत ही लाभदायक होता हैं। काला जीरा चावल खाने से दिल को स्वस्थ रहता है और हड्डियों को मजबूत करने मे भी ये बहुत ही सहायक होते है। काले जीरे चावल में एंथोसायनिन नामक एंटी ऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो कार्डियोवेस्कुलर और कैंसर जैसी घातक बीमारियों से बचाने में मददगार होते है।

काला जीरा चावल पकने मे काफ़ी कम समय लेते है और काला जीरा चावल काफ़ी खुशबूदार होते है, इनकी खुशबू भी बहुत अच्छी होती है। काला जीरा चावल खाने मे स्वादिष्ट होते है, काले जीरा चावल का पुलाव बनाने मे पुलाव बहुत ही अच्छा बनता है, क्योंकि काला जीरा चावल काफ़ी मुलायम होते है।

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