head cook ( seven seas ) | पोस्ट किया
अगर आप शाम के नाश्ते में चाय के साथ कुछ हल्का बनाने की सोच रहे है तो झाल मूरी उसके लिए बेस्ट ऑप्शन है । इससे आप अपना समय भी बचा सकेंगे और नाश्ते में कुछ इंट्रेस्टिंग भी बन जायेगा ।
(courtesy-dailyhunt)
सामग्री -
- मुरमुरा - 2 कप
- चाट मसाला - 1/2 चम्मच
- नमक - स्वादानुसार
- प्याज - 1 बारीक़ कटा हुआ
- खीरा - 1 बारीक़ कटा हुआ
- टमाटर - 1 बारीक़ कटा हुआ
- आलू उबला हुआ - 1
- नमकीन - 1 कटोरी
- सरसो तेल - दो से चार बूँद
विधि -
- झाल मूरी बनाने के लिए सबसे पहले आप सारी चीज़ों को अलग-अलग कटोरी में रख लें ।
- उसके बाद एक बड़े बर्तन में मुरमुरा डालें और उसमें स्वाद अनुसार नमक और चाट मसाला मिलाएं ।
- उसके बाद आप प्याज,खीरा,टमाटर और उबले हुए आलू मुरमुरे में मिला दें ।
- उसके बाद आप इसमें दो से चार बूँद सरसों का तेल मिला दें और साथ ही उसमें नमकीन डालें ।
- अब सभी सामान को अच्छी तरह हलके हाथ से मिक्स करें ताकि मुरमुरे टूटे नहीं ।
लीजिये झाल मूरी तैयार है ।
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