अमरूद की चटनी कैसे बनाते हैं

अमरुद हर मौसम मे मिल जाता है, चाहे ठंडी हो, चाहे गर्मी हर मौसम मे अमरुद फल देता है, अमरुद की चटनी घर पर आसानी से बना सकते है। यहाँ पर बहुत ही आसानी से अमरुद की चटनी बनाने का तरीका बतायेगे।

अमरुद की चटनी बनाने के लिये समाग्री :-

अमरुद 3-5

2हरी मिर्च

हरी धनिया

नमक

काली मिर्च

एक टुकड़ा अदरक

अमरुद की चटनी बनाने की विधि :-

सबसे पहले अमरुद को धो कर टुकडो मे काट ले, तथा हरी धनिया, हरी मिर्च अदरक धोकर काट ले। अब मिक्सर के जार मे कटे हुए अमरुद, हरी मिर्च, हरी धनीया, अदरक तथा काली मिर्च, नमक को मिक्स जार डालकर पीस ले इस तरह से अमरुद की चटनी बन कर तैयार हो जाती है।

और पढ़े- अमरूद की पत्तियों के क्या फायदें है?

अमरूद की चटनी खाने में चटपटी होती है और इसे बनाना भी बहुत आसान होता है।

आवश्यक सामग्री:-

चार अमरुद टुकड़ों में कटे हुए

2 हरी मिर्च कटी हुई

नींबू

नमक

लाल मिर्ची पाउडर

हरी धनिया कटी हुई

अदरक

चटनी बनाने की विधि:-

अमरूद की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले अमरुद को अच्छे से धो लें फिर उसे टुकड़ों में काट लें फिर उसमें कटे हुए हरी मिर्च, अदरक, हरी धनिया, स्वाद अनुसार नमक, लाल मिर्ची पाउडर सभी चीजों को अच्छे से मिला लें फिर उसे मिक्सी में डालकर बिल्कुल महीन पीस लें। और फिर आपकी अमरूद की चटनी तैयार आप इसे पराठा के साथ भी खा सकते हैं।

दोस्तों चलिए आज हम आप को इस आर्टिकल मे बताएगे की अमरुद की चटनी कैसे बनाते है यदि आप को नहीं पता तो आप इस आर्टिकल को जरूर पढ़े। अमरुद की चटनी बनाने के लिए आप सबसे पहले दो या तीन हरी मिर्ची ले,और फिर इसके बाद एक नेबू ले, और फिर इसके बाद आप एक चम्मच नमक ले, और फिर इसके बाद आप लाल मिर्च पाउडर का भी इस्तमाल क़र सकते है।जादा स्वदीस्ट बनाने के लिए आप इसका प्रयोग कर सकते है। और इसके साथ साथ आप कटी धनिया का इस्तमाल क़र सकते है।अमरूद की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले अमरुद को अच्छे से धो लें। यदि आप चटनी अमरुद की खाते है तो बहुत अच्छा है और यह हमारे शरीर के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। इस लिए हमें रोजाना अमरुद का सेवन करना चाहिए।

अमरूद को आप लोग काटकर नमक लगाकर खाते है और कुछ लोग अमरुद क़ो भूनकर खाना पसंद करते हैं।लेकिन क्या आपक़ो पता है कि अमरूद से आप बेहतरीन चीज बना सकते है यदि आप अमरूद खाना पसंद करते है तो आप एक बार अमरुद की चटनी बनाकर ट्राई जरूर करे।

यकीन न हो, तो आप अमरुद की चटनी बनाकर चखे चलिए हम आपको अमरुद की चटनी बनाने की सबसे आसान रेसिपी बताएंगे

अमरुद की चटनी बनाने की समाग्री -
अमरुद 1-5
हरी धनिया
1चम्मच नमक
हरी मिर्च
जीरा
हींग 1चुटकी
नीबू का रस

अमरुद की चटनी बनाने की विधि -

सबसे पहले हरी धनिया, अमरुद क़ो अच्छे से पानी मे धोकर काट ले। उसके बाद मिक्सर जार मे कटी हुयी हरी धनिया, अमरुद, हरी मिर्च और एक चुटकी हींग, एक चम्मच नमक, एक चम्मच जीरा डालकर मिक्सर क़ो चलाकर चटनी पीसकर किसी बर्तन मे निकाल ले और ऊपर से अमरुद की चटनी दोगुना स्वाद बढ़ाने के लिए नीबू का रस निचोड़ सकते है। इस तरह से अमरुद की चटनी बनकर तैयार हो जाती है, आप पकौड़े के साथ गरमा गर्म अमरुद की चटनी खा सकते है।

दोस्तों क्या आप जानते हैं कि अमरूद की चटनी कैसे बनाई जाती है। चलिए हम इस आर्टिकल में बताते हैं कि अमरूद की चटनी बनाना बहुत ही आसान है।

अमरूद की चटनी बनाने की सामग्री

अमरुद 1-5

हरी धनिया

1चम्मच नमक

हरी मिर्च

जीरा

हींग 1चुटकी

नीबू का रस

अमरूद की चटनी बनाने की विधि

सबसे पहले हरी धनिया, अमरुद क़ो अच्छे से पानी मे धोकर काट ले। उसके बाद मिक्सर जार मे कटी हुयी हरी धनिया, अमरुद, हरी मिर्च और एक चुटकी हींग, एक चम्मच नमक, एक चम्मच जीरा डालकर मिक्सर क़ो चलाकर चटनी पीसकर किसी बर्तन मे निकाल ले।फिर उसे मिक्सी में डालकर बिल्कुल महीन पीस लें। और फिर आपकी अमरूद की चटनी तैयार आप इसे पराठा के साथ भी खा सकते हैं।चटनी को प्याले में निकालिये रखा ,स्वादिष्ट अमरूद की चटनी तैयार है।

अमरूद की चटनी सभी को पसंद होती है लेकिन क्या आपसे अमरूद की चटनी बनाते बनता है अगर नहीं तो चलिए दोस्तों आज हम इस पोस्ट के माध्यम से अमरूद की चटनी बनाने की विधि बताएंगे।

सामग्री:-

तीन से चार अमरुद छोटे - छोटे टुकड़ों में कटे हुए

2 या 3 हरी मिर्च

जीरा पाउडर

1/2 इंच अदरक

एक चम्मच नमक

हींग एक चुटकी

कटी हुई हरी धनिया

1 नीबू का रस

थोड़ा सा पानी डालें

चटनी बनाने की विधि:-

अमरूद की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले आपको हरी धनिया और अमरूद को अच्छे से धो लें और फिर दोनों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें उसके बाद मिक्सर में कटे हुए अमरूद, कटी हुई हरी धनिया, हरी मिर्च, एक चुटकी हींग, एक चम्मच नमक जीरा पाउडर और थोड़ा सा पानी इन सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और फिर मिक्सर में डालकर बिल्कुल महीन पीस लें और थोड़ा सा नींबू का रस मिलाकर चटनी का दुगना स्वाद बढ़ाएं। और फिर आपकी अमरूद की चटनी तैयार आप इसे पराठा और गरमा गर्म पकौड़े के साथ भी खा सकते हैं

अगर आपको नहीं पता कि अमरूद की चटनी कैसे बनाते हैं तो चलिए आज हम आपको इस आर्टिकल में बताते हैं कि अमरूद की चटनी कैसे बनाते हैं।

सामग्री

तीन से चार अमरुद छोटे - छोटे टुकड़ों में कटे हुए और 2 या 3 हरी मिर्च जीरा पाउडर और 1/2 इंच अदरक साथ ही एक चम्मच नमक और एक चुटकी हींग और कटी हुई हरी धनिया1 नीबू का रस थोड़ा सा पानी डालें ।

विधि

अमरूद की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले आपको हरी धनिया और अमरूद को अच्छे से धो लें। और फिर दोनों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। और फिर उसके बाद मिक्सर में कटे हुए अमरूद, कटी हुई हरी धनिया, हरी मिर्च, एक चुटकी हींग, एक चम्मच नमक जीरा पाउडर और थोड़ा सा पानी इन सभी चीजों को अच्छे से मिला लें। और फिर मिक्सर में डालकर बिल्कुल महीन पीस लें और थोड़ा सा नींबू का रस मिलाकर चटनी का स्वाद दुगना बढ़ाएं। और फिर आपकी अमरूद की चटनी तैयार आप इसे पराठा और गरमा गर्म पकौड़े के साथ भी खा सकते हैं।

आज हम आपको बताने वाले हैं कि अमरूद की चटनी कैसे बनाते हैं:-

अभी तक आप लोगों ने केवल हरी धनिया,नारियल, और आम की चटनी खाई होगी लेकिन आज हम आपको स्वादिष्ट अमरूद की चटनी बनाने की विधि बताने वाले हैं क्योंकि यह खाने में स्वादिष्ट तो होती ही है लेकिन इसे बनाना भी बेहद आसान होता है तो चलिए जानते हैं कैसे आप बना सकते हैं अमरूद की चटनी।

अमरूद की चटनी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:-

400 ग्राम अमरूद 

 4,5 हरी मिर्च 

 1 इंच अदरक का टुकड़ा 

 नींबू का रस 

 आधा चम्मच धनिया पाउडर

 आधा चम्मच जीरा पाउडर

 एक छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

 एक चुटकी हींग

 आधा चम्मच काला नमक

 आवश्यकता अनुसार नमक

 आवश्यकता अनुसार पानी भी डाल सकते हैं।

अमरूद की चटनी बनाने की विधि:-

दोस्तों अमरूद की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले अमरूद को अच्छे से धो लेना है और फिर इसे टुकड़ों में काट लेना है, इसके बाद हरा धनिया और हरी मिर्च को अच्छे से धो लेना है, अमरूद की चटनी बनाने के लिए पीले अमरूद का ही इस्तेमाल करें। चटनी बनाने के लिए सबसे पहले अमरुद को ऊपर और नीचे से थोड़ा सा काट ले इसके बाद अमरूद के छोटे-छोटे टुकड़े कर ले, अमरूद के बीजों को निकाल कर अलग कर दें, इसके बाद अमरुद को मिक्सर में डालकर पीस ले, अमरूद के साथ हरा धनिया हरी मिर्च अदरक के टुकड़े सभी चीजों को मिलाकर मिक्सर जार में डालकर पीस ले, इसके बाद चटनी में धनिया पाउडर, जीरा पाउडर,काली मिर्च पाउडर, हींग, नमक,सफेद नमक और नींबू को निचोड़ कर डाल दे। अब चटनी को एक बार फिर से पीस ले। यदि आपको चटनी गाड़ी लग रही हो तो आप इसमें थोड़ा सा पानी डाल सकते हैं। और इसे फिर से पीस सकते हैं। इसके बाद चटनी को एक कटोरी में निकलना और सर्व करें।

 इस प्रकार आपकी अमरूद की चटनी बनाकर तैयार हो जाती है।