Spring Roll को आसानी से घर में कैसे बना सकते हैं ?

Spring Rolls एक Indo Chinese Food है। यह बच्चों और बड़ों दोनों को बहुत पसंद आती हैं | आज आपको हम veg spring roll बनाने की विधि बताते हैं | veg spring roll बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं हैं |

आज हम घर पर स्प्रिंग रोल बनाने की सबसे आसान विधि बातएंगे-

स्प्रिंग रोल बनाने की समाग्री -

मैदा 100ग्राम
शिमला मिर्च (कटा हुआ )
1 प्याज़ (कटा हुआ )
पनीर (कटी हुयी )
गाजर (कटा हुआ )
काली मिर्च पाउडर
सोया सास 1-2 चम्मच
नामक
तेल

स्प्रिंग रोल बनाने की रेसिपी -

सबसे पहले मैदा क़ो छान कर पानी डालकर मैदा क़ो गूथ कर कुछ समय के लिए फूलने के लिए रख दे,अब स्टेफिंग के लिए गैस चूल्हा मे कड़ाही चढ़ाए और ज़ब कड़ाही गर्म हो जाये तो तेल डालें फिर उसमे कद्दूक्स किया अदरक डालकर फ्राई करे फिर उसमे कटा हुआ प्याज़, शिमला मिर्च, गाजर डालकर सभी सब्जियों क़ो अच्छी तरह फ्राई कर ले,और उसमे कटी हुई पनीर डालकर तले और उसके बाद सोया सोर्स, टैमटो सोर्स, काली मिर्च, नामक डालकर अच्छे से फ्राई कर ले।
अब मैदा के आटा फूल जाये तो छोटी -छोटी लोई बनाकर बेलन से रोटी बेल ले और अब चूल्हे मे नॉन स्टिक तवा चढ़ाये और उसमे बेली हुई रोटी क़ो सेक ले और फिर उसमे सब्जियों की बनी हुई स्टेफिंग भरे और स्प्रिंग रोल आकार देते हुये ऊपर से रेपर पेपर लगा दे, इस तरह से स्प्रिंग रोल बनकर तैयार हो जाता है।