काजू या काजू दुनिया भर में मीठे और नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाने वाला एक समृद्ध घटक है। त्योहारी सीज़न में कोने के चारों ओर, हमारे पास आपके लिए सबसे लोकप्रिय काजू मिठाई है, काजू पिस्ता रोल। इसे एक डिनर पार्टी के लिए तैयार करें और अपने मेहमानों को इन स्वादिष्ट, मीठे छोटे रोलों को परोसें, जो सूखे मेवों से भरे हों और चांदी की पत्ती से गार्निश किए हों।
काजू और पिस्ता रोल की सामग्री
- 700 ग्राम काजू
- 300 ग्राम पिस्ता
- 800 ग्राम चीनी का विकल्प
- 5 ग्राम इलायची पाउडर
- चांदी का पत्ता गार्निश करने के लिए
कैसे बनाएं काजू और पिस्ता रोल
- काजू काजू।
- ब्लश पिस्ता और त्वचा को हटा दें।
- दोनों को अलग-अलग पेस्ट करें। काजू में 650 ग्राम और पिस्ता मिश्रण में 150 ग्राम चीनी डालें।
- दोनों मिश्रण को अलग से चीनी के घुलने तक मिलाएं और फिर इलायची पाउडर डालें।
- कढ़ाही से निकालकर, काजू की एक शीट बना लें और पिस्ता को बीच में रख कर रोल करें।
- इसे सिल्वर लीफ से सजाएं और सर्व करें।
