ठंड का मौसम आते हैं लोग मटर का सेवन करना प्रारंभ कर देते हैं मटर केवल ठंड के दिनों में ही आती है इसलिए इस मटर को हम प्रिजर्व करने के लिए फ्रिज में रख देते हैं इसलिए इस मटर को हम फ्रोजन नाम से पुकारते हैं लेकिन क्या आपको पता है कि आप के लिए फ्रोजन मटर हेल्दी होते हैं या फिर ताजे
मटर।
ताजे मटर :- फली से निकलने के बाद मटर ताजे हो जाते हैं जिसे खाना फ्रोजन मटर की अपेक्षा ज्यादा फायदेमंद होते हैं ताजे मटर खाने से प्रोटीन मिलता है।
फ्रोजन मटर:- इस मटर को हम फ्रीज में स्टोर करके 12 महीने तक खा सकते हैं फ्रोजन मटर ताज़ी मटर से ज्यादा सस्ती होती है इसलिए लोग इसका ज्यादा सेवन करते हैं लेकिन इसको खाने से हमारे सेहत को नुकसान पहुंचता है।