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Medha Kapoor

B.A. (Journalism & Mass Communication) | पोस्ट किया |


गणेश उत्सव के लिए घर पर रवा (सूजी )लड्डू कैसे बना सकते हैं ?


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Home maker | पोस्ट किया


गणेश उत्सव शुरू हो गया है, और इसके साथ घर-घर में गणेश जी का आगमन हो गया है | गणपति जी को लड्डू का भो लगाया जाता है | आज आपको रवा लड्डू बनाने की विधि बताते हैं |


सामग्री :-

1 - कप रवा/सूजी
1 - कप शक्कर
1 - कप दूध
1 - चम्मच किशमिश
1 - चम्मच काजू
3 - चम्मच शुद्ध घी

विधि :-

- सबसे पहले मेवे को छोटे-छोटे बारीक़ टुकड़ों में काट लें |

- अब एक कड़ाई में घी गरम करें, और कटे हुए मेवे के टुकड़े को हल्का-हल्का तलें |

- अब दूसरी कड़ाई गर्म करें और उसमें घी डालें और घी गरम होने पर सूजी डाल दें, और हलकी आंच में सूजी को अच्छी तरह भूने |

- जब सूजी हलकी ब्राउन रंग की हो जाएं तो उसमें शक्कर और दूध मिलाएं, और पूरे मिश्रण को तब तक अपने हाथों से मिलते रहें जब तक की वह मिश्रण चिपचिपा न हो जाएं |

- अब इसमें तले हुई मेवे मिलाएं और सूजी को दोनों हाथों से गोल-गोल आकार दें |

ठन्डे होकर सूजी के लड्डू भगवान में भोग लगाएं और सभी प्रसाद के रूप में खायें |

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