सफेद जीरा का उपयोग खाने के स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। इसके साथ ही कई शारीरिक समस्याओं के लिए भी उपयोगी है।सफेद जीरे का इस्तेमाल सेहत के लिए फायदेमंद होता है। यह बवासीर और ब्रेस्ट को बढ़ाने मैं काफी लाभप्रद है। हर एक भारतीय रसोई में जीरे का उपयोग किया जाता है। इसका इस्तेमाल खाने के स्वाद को बढ़ाने में उपयोगी है। हर एक प्रकार की सब्जी में इसका इस्तेमाल किया जाता है।

जीरा दो प्रकार का होता है। सफेद जीरा और काला जीरा। देखने में दोनों जीरा एक समान ही लगते हैं। लेकिन सफेद जीरे की खुशबू काले जीरे से अधिक होती है।सफेद जीरा को दूधिया जीरा भी कहा जाता है। और यह स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है। सफेद जीरे की तेल में बहुत अधिक खुशबू होती है।इसके कारण खाने का स्वाद बढ़ता है, इसमें लगभग 20 से 40 फ़ीसदी क्यूमेल्डिहाइड होता है। इसके अतिरिक्त इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट,फॉस्फोरस, कैल्शियम, आयरन, विटामिन ए,विटामिन सी और विटामिन ई भरपूर मात्रा में होती है।जो आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत ही उपयोगी होता है।

सफेद जीरा का सेवन करने से हमारे स्वास्थ्य के लिए कई सारे फायदे होते हैं।

खांसी को कम करने में उपयोगी - सफेद जीरा खांसी की समस्या को ठीक करने में काफी उपयोगी है। खांसी को कम करने के लिए सफेद जीरा को पीस ले।सफेद जीरा में सोंठ का पाउडर मिलकर शहद के साथ दिन में दो से तीन बारिश का सेवन करना चाहिए।

वजन कम करने में उपयोगी- आजकल के सभी कार्य कम मेहनत वाले हो गए हैं। जिसके कारण अधिक वजन बढ़ जाता है। बढ़ते वजन को कम करने के लिए सफेद जीरा का की लाभदायक होता है।जीरा को पीसकर उसे अपने खाने में मिलाकर या गर्म पानी में डालकर पिए। इसका सेवन करने से वजन कम हो सकता है।

अगर किसी व्यक्ति को बवासीर की समस्या है तो उसको सफेद जीरा का सेवन करना चाहिए क्योंकि सफेद जीरा बवासीर की समस्या को दूर करने में काफी मददगार होती है।

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