पनीर मिर्च वड़ा बनाने की आसान विधि के बारें में आपको बताते हैं |

सामग्री :-

बेसन के घोल के लिए:-

विधि :-

सबसे पहले आलू उबालकर अच्छी तरह मैश कर लें, इसके बाद उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, हींग, हरी मिर्च, धनिया पत्ता और थोड़ा सा नमक डालकर उसको मिला लें |
बड़ी मिर्च को एक तरफ से काट लें और उसके अंदर के सारे बीज निकाल लें | (ऐसा काटें की आप उसके अंदर मसाला भरा सकें )
इसके बाद मिर्च में आलू वाला मसाला और साथ ही पनीर डालकर अच्छी तरह सेट कर दें |
एक कटोरे में बेसन लें और उसमें सभी सामग्री डालकर गाढ़ा सा घोल बना लें |
एक कड़ाई में तेल गर्म करें और मिर्च को बेसन के घोल में डालकर तेल में तल लें |

लीजिये गर्मा गर्म पनीर मिर्ची वड़ा तैयार है |

(Courtesy : Manjula's Kitchen )