गोलगप्पे का नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है, पर कुछ लोग गोलगप्पे पानी के साथ खाना पसंद करते है तो कुछ लोग सूखा | घर पर दही वाले सूखे गोलगप्पे बनाना बहुत आसान है , मुंबई में दही वाले गोलगप्पे को दही पूरी के नाम से जाना जाता है |

(courtesy-foodviva)

सामग्री :-

गोलगप्पे - आवश्यकता के अनुसार

आलू - 4 (उबले और मैश किए हुए)

प्याज - 1 (बारीक कटा हुआ)

आलू भुजिया - 1 कटोरी

दही - एक कटोरी

चाट मसाला - 2 चम्मच

टमाटर सॉस - आधा कटोरी

चिल्ली सॉस - आधा कटोरी

नमक - आवश्यकता के अनुसार

(courtesy-foodsta)

विधि :-

- बाजार से आप गोलपप्पे खरीद कर लाएं , आप गोलगप्पे में एक तरफ से आराम से छेद कर लें ताकि आप उसके अंदर मसाला भर सकें |

- अब आप एक प्लेट में गोलगप्पे रखें और इनमें आवश्यकतानुसार आलू, प्याज, चिल्ली सॉस, टमाटर सॉस और दही डालें |

- इसके बाद आप इसमें आलू भुजिया डालें और ऊपर से चाट मसाला और नमक डाल दें |

लीजिये दही वाले सूखे गोलगप्पे बिलकुलतैयार हैं |