इंसान का शरीर और उसकी सेहत उसके ही हाथ में होती है | इंसान रोज के अपने कुछ नियम बना ले तो वो स्वस्थ रह सकता है | जैसे रोज सुबह समय पर जागे ,थोड़ा सा व्यायाम करे,रोज सुबह समय पर नाश्ता करे,समय पर खाना खाये,नियमित प्रकार से और सही भोजन करे ,बहार के तेल मसाले वाली चीजे खाना नज़रअंदाज़ करे ,रात को समय पर सोये अगर ये कुछ नियम हर रोज के बना ले तो इंसान स्वस्थ रह सकता है |
यदि आप सुबह सेहत भरा नाश्ता करना चाहे तो आप अपने नाश्ते में इडली को भी शामिल कर सकते है | इडली खाने में स्वादिष्ट के साथ साथ सेहत से भी भरपूर होती है | इसकी कुछ विशेषता है -
- इडली चावल और उड़द दाल से मुख्य रूप से बनाई जाती है जो प्रोटीन का अच्छा स्रोत होता है | इसके साथ-साथ इडली में कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है जो आपके शरीर के लिए फायदेमंद है |
- इसमें बनाने से पहले खमीर भी उठाया जाता है इसमें किसी तरह के तेल मसालों का इस्तेमाल नहीं किया जाता है जिस वजह से ये काफी आसानी से पच जाता है |
- इडली को बनाने में भाप का इस्तेमाल किया जाता है इसलिए इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत ही कम होती है |
- अगर आप ब्लड प्रेशर की समस्या से जूझ रहे हैं तो भी इडली आपके लिए काफी फायदेमंद हो सकता है |
- इडली एमिनो एसिड का भी अच्छा स्रोत है | एमिनो एसिड कई प्रकार के होते हैं और ये मस्तिष्क से लेकर शरीर के हर अंग के फंक्शन के लिए फायदेमंद होते हैं।
