आलू भटूरे क्या होते हैं, इसे कैसे बना सकते हैं ?

छोले भटूरे सभी ने सुना हैं, छोले कुलचे सुना हैं, पर आलू भटूरे कैसे बनाते हैं, या ये क्या होते हैं, ये बहुत से लोगों को नहीं पता होगा | आज आपको हम बतातें हैं, आलू भटूरे कैसे बनाते हैं | आलू भटूरे बनाना जितना आसान हैं, उतने सी साधारण इसकी सामग्री हैं , जो आपको आसानी से घर पर मिल जाएगी |

आलू भटूरे साधारण भटूरे की तरह ही होता हैं, बस इसमें आलू होते हैं, और बनाने में भी यह आसान हैं |

अनीता जी आपने जो विधि बताई हैं, वो कबीले तारीफ हैं, पर मैं आपको एक और विधि बताती हूँ |

आप आलू भठूरे दूसरे तरीके से भी बना सकते हैं, जैसे आप आलू के पराठें बनाते हैं, वैसे ही आप आलू भटोरे बना सकते हैं | आप भठूरे तेल में तलते हैं और पराठें आप तवे पर सेकते हैं, बस इतना ही फर्क हैं, बाकी आप आलू भठूरे जो विधि आपको हम बताएंगे उससे भी आसानी से बना सकते हैं |

आप आलू को उबाल कर ठंडा होने पर छील कर मैश कर लें, और आलू की आप सब्जी बना सकते हैं, और आप गुंधे हुए आटे में आलू की सब्जी भर कर उसको छोटा बेल लें और गरम तेल में तलने के लिए डाल दें |

ये भी एक आसान तरीका हैं, आलू भठूरे बनाने का |

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(Courtesy : Lifestyle Tips in Hindi )