दोस्तों अब आप सोच रहे होंगे कि आखिर ऐसी कौन सी सब्जी हो सकती है जिसमें हल्दी नहीं डाला जाता। क्योंकि हर एक प्रकार की सब्जी में हल्दी अवश्य डालते हैं क्योंकि हल्दी के बिना सब्जी देखने में और ना ही स्वाद में अच्छी लगती है। लेकिन आज हम आपके यहां पर कुछ ऐसी सब्जियों के बारे में बताने जा रहे हैं जिनमें हल्दी नहीं डाली जाती है।
पालक, सरसों, मेथी, प्याज की पट्टी की सब्जी, साग और चोवली और ऐसी बहुत सी सब्जियां है जिनमें हल्दी नहीं डाली जाती है। यदि आप इस तरह की सब्जियों में हल्दी डाल देते हैं तो ये सब्जियां स्वाद में कड़वी हो जाती है। और देखने में भी अच्छी नहीं लगती इसका रंग काला हो जाता है। इसलिए इस तरह की सब्जियों में हल्दी नहीं डाला जाता है। अब तो आपको इसकी जानकारी हो ही गई होगी।




