मैं चिकन अफगानी कैसे बनाऊं? - letsdiskuss
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shweta rajput

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मैं चिकन अफगानी कैसे बनाऊं?


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अफगानी व्यंजन अपने हल्के मसालेदार और लिप-स्मूदी स्वाद के लिए जाना जाता है। एक मसालेदार चटनी के साथ परोसे जाने पर एक क्रीम, फेंटे हुए अंडे और चूने के रस की अच्छाई के साथ बनाया गया, अफगानी चिकन रेसिपी का स्वाद सबसे अच्छा लगता है। यदि आप घर पर मेहमानों की उम्मीद कर रहे हैं या आप किटी पार्टी, पोट्लक, बुफे या वर्षगांठ जैसे किसी विशेष अवसर का जश्न मनाना चाहते हैं, तो यह पकवान चमत्कार करेगा। क्या अधिक है, अगर आप इसे थोड़ा और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, साथ ही मलाईदार कुछ ताजी क्रीम भी डालते हैं और हम शर्त लगाते हैं कि आपके दोस्तों और परिवार को यह व्यंजन पसंद आएगा। अन्य मुगलई व्यंजनों के विपरीत, यह थोड़ा हल्का मसालेदार होता है, लेकिन आप इस व्यंजन को कद्दूकस किए हुए अदरक, कटी हरी मिर्च और धनिया पत्ती से गार्निश कर सकते हैं।

अफगानी चिकन की सामग्री
  • 8 सर्विंग्स
  • 16 टुकड़े त्वचा रहित चिकन 
  • 1 1/2 चम्मच लहसुन का पेस्ट
  • 4 चम्मच नींबू का रस
  • 6 चम्मच पनीर फैल गया
  • 1 1/2 चम्मच अदरक का पेस्ट
  • 2 चम्मच ताजा क्रीम
  • 6 बड़े चम्मच काजू का पेस्ट
  • आवश्यकतानुसार नमक

कैसे बनाएं अफगानी चिकन

चरण 1

यहां बताया गया है कि आप इस स्वादिष्ट अफगानी रेसिपी को तैयार कर सकते हैं, चिकन के टुकड़ों को धो सकते हैं और उन्हें सूखने दे सकते हैं। एक कटोरा लें और उसमें अदरक का पेस्ट, लहसुन का पेस्ट, नींबू का रस और नमक डालें। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।


चरण 2

फिर, एक कटोरा लें और मिश्रण के साथ चिकन के टुकड़ों को मैरीनेट करें और इसे लगभग 20 मिनट के लिए एक तरफ रख दें।


चरण 3

आधे घंटे के बाद, मिश्रण में काजू का पेस्ट, पनीर स्प्रेड, क्रीम और व्हिस्क्ड अंडे डालें। इसे और 10 मिनट तक रहने दें।


चरण 4

एक बार मैरीनेट होने के बाद, चिकन के टुकड़ों पर चिकन के टुकड़ों को थोड़े से चुभने के द्वारा रखें और उन्हें पहले से गरम तंदूर में 5 मिनट के लिए भूनें।


चरण 5

चिकन के टुकड़े पक जाने के बाद, उन्हें अपनी पसंद की किसी भी चटनी के साथ गर्मागर्म परोसें।


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