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आज हम आपको सोयाबीन बिरयानी बनाने की सबसे आसान विधि के बारे में बतायेंगे
सामग्री
- बासमती चावल 1 1/2
- सोयाबीन एक कप
- प्याज एक कटा हुआ
- दही दो बड़े चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर दो छोटे चम्मच,
- हल्दी पाउडर आधा चम्मच छोटा चम्मच,
- बिरयानी मसाला एक छोटा चम्मच,
- तेल दो बड़े चम्मच,
- अदरक लहसुन पेस्ट एक छोटा चम्मच,
- पुदीना पत्ती 1/4 कप कटी हुई,
- लौंग तीन नग
- दालचीनी एक टुकड़ा,
- तेजपत्ता दो नग,
- नमक स्वाद अनुसार
सोयाबीन बिरयानी बनाने की विधि
सोया बिरयानी रेसिपी के लिए सबसे पहले सोयाबीन को गर्म पानी में आधा घंटा भिगो दे फिर उसे एक उबाल आने तक पकाएं। इसके बाद सोयाबीन को ठंडा कर लें। ठंडी होने पर सोयाबीन का पानी निचोड़ ले फिर उसमें लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर और नमक मिला दे और उसे 15 मिनट के लिए डाक कर रख दे।अब तवा गर्म करें और उसे पर सोयाबीन को भून ले। कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें दाल चीनी तेज पत्ता और लौग डालें 1 मिनट बाद अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और 1 मिनट तक बने इसके बाद प्याज डालें और उसे सुनहरा होने तक भुने. इसके बाद कड़ाही में दो कप पानी डालें और उसमें एक उबाल आने दे उबाल आने के बाद कड़ाही में चावल और धनिया डालें और मिला ले उसके बाद कड़ाही को ढक ले और मध्यम आज पर पकाएं। जब चावल आधा पक जाए तो उसमें सोयाबीन डाल दें और उसे ढककर मध्य मुझ पर 6 से 7 मिनट तक पकाएं फिर गैस बंद कर दें। लीजिए सोयाबीन बड़ी बिरयानी बनाने की विधि कंपलीट हुई अब आपकी स्वादिष्ट सोया बिरयानी तैयार है इससे गरमा गरम निकले और रहते और चटनी के साथ आनंद लें।
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Chef (REDFORT CHINA BEIJING ) | पोस्ट किया
सोयाबीन बिरयानी बनाने की आसान विधि के बारें में आपको बताते हैं , यह बनाने में आसान है और खाने में बहुत ही स्वादिस्ट है | आइये जानते हैं सोयाबीन बिरयानी की आसान विधि |
(Courtesy : Indian Veg Recipes )
(Courtesy : YouTube )0
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दोस्तों चलिए हम आपको इस आर्टिकल में बताते हैं कि,सोयाबीन की सोयाबीन बिरयानी कैसे बनाते हैं। सोयाबीन बिरयानी बनाने के लिए कुछ सामग्री की भी आवश्यकता पड़ती है,जैसे की श्याम मती चावल एक कप, सोयाबीन बड़ी एक कप, प्याज कटा हुआ, दही दो बड़े चम्मच,लाल मिर्च पाउडर दो छोटे चम्मच, बिरयानी मसाला एक छोटा चम्मच, लॉन्ग तीन नग, अदरक लहसुन का पेस्ट एक छोटा चम्मच, दालचीनी एक टुकड़ा, नमक स्वाद अनुसार धनिया पत्ती एक कप कटी हुई। सोया बिरयानी की रेसिपी सबसे पहले सोयाबीन की घर में पानी में दो या तीन घंटे भीगो दें, ठंडी होने पर सोयाबीन पानी निचोड़ ले,फिर उसमें लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर आदि मसाले को डाल दे। इन सब चीजों का इस्तेमाल करने से सोया बिरयानी बहुत ही स्वादिष्ट आती है। सोया बिरयानी को 15 मिनट के लिए डाक कर रख दे, अब तवा गर्म करें और उसे पर सोयाबीन को भून ले, और फिर कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें दालचीनी तेज पत्ता और लौंग डालें इसके बाद उसको ढक दें, जब चावल आधा पक जाए तो उसमें सोयाबीन डाल दे और डाक कर हल्की आंच में पकाने दे, लीजिए सोयाबीन बिरयानी तैयार हो गई।
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दोस्तों आज हम आपको सोयाबीन बिरयानी बनाने सबसे आसान विधि के बारे में बताएंगे।
सामग्री-
- बासमती चावल एक कप
- सोयाबीन एक कप
- प्याज कटा हुआ
- दही दो बड़े चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर दो छोटे चम्मच
- हल्दी पाउडर आधा चम्मच छोटा चम्मच
- लौंग तीन नग
- बिरयानी मसाला एक छोटा चम्मच
- तेल दो बड़े चम्मच
- अदरक लहसुन का पेस्ट एक छोटा चम्मच
- धनिया पत्ती एक कप कटी हुई
- दलचीनी एक टुकड़ा
- नमक स्वाद अनुसार
सोयाबीन बिरयानी बनाने की विधि-
सोया बिरयानी की रेसिपी सबसे पहले सोयाबीन की घर में पानी में दो या तीन घंटे भिगो दें, ठंडी होने पर सोयाबीन पानी निचोड़ ले,फिर उसमें लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर और नमक मिला दे। कड़ाही में तेल गर्म करें उसमें दालचीनी तेज पत्ता और लौंग डालें। 1 मिनट बाद अदरक लहसुन का पेस्ट डाले, भूज ले फिर प्याज डाले सुनहरा होने तक भुज ले प्याज़ भून जाने से उसमें पुदीना डाले तीन सेकंड तक उसके बाद कड़ाही में दही लाल मिर्च हल्दी और बिरयानी का मसाला पाउडर डालें पानी उबालने दे चावल और धनिया डाले और उसके बाद कडाही को ढक दें मध्य आँच में पकाने दें जब चावल आधा पक जाए तो उसमें सोयाबीन डाल दे और उसको ढक मध्य आज में 6 से 7 मिनट तक पकने दें फिर गैस बंद कर दें लीजिए सोयाबीन की बड़ी बिरयानी बनाकर कंप्लीट हो गई।
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सोयाबीन बिरयानी बनाने की विधि बहुत ही आसान होती है यह विधि जितनी बनाने में आसान होती है उतनी ही ज्यादा खाने में स्वादिष्ट भी होती है। तो चलिए बिना देरी किए हम आपको सोयाबीन बिरयानी बनाने की विधि बताते हैं।
सोयाबीन बिरयानी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:-
- बासमती चावल दो कप
- सोयाबीन एक कप
- बारीक़ कटा हुआ प्याज़
- दही दो बड़े चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर एक छोटे चम्मच
- हल्दी पाउडर आधा चम्मच
- लौंग 4 नग
- बिरयानी मसाला एक छोटा चम्मच
- तेल दो बड़े चम्मच
- अदरक लहसुन का पेस्ट
- धनिया पत्ती एक कप कटी हुई
- दलचीनी 2 टुकड़ा
- नमक स्वाद अनुसार।
सोयाबीन बिरयानी बनाने की आसान विधि:-
पहले आप सोयाबीन को गर्म वाटर में 30 मिनट्स भीगो कर रख दें और उसके बाद उसको ठंडा होने के लिये रख दें , ठंडा होने पर सोयाबीन को दोनों हाथ से निचोड़ लें|
अब कड़ाही में तेल डालकर गर्म करने इसके बाद सभी मसाले को इसमे डालकर अच्छी तरीके से तल ले और जब तक की मसाला सुनहरे रंग का ना हो जाए उसे भुनते रहे, इसके बाद उसमें चावल को डालें और फिर लाल मिर्च हल्दी पाउडर स्वाद अनुसार नमक दालचीनी आदि चीजों को डालकर अच्छे से मिक्स करें। और फिर कड़ाही को ढक दें और चावल को कुछ देर तक पकने दें थोड़ी देर बाद खोलकर देखें और आपका चावल पक गया होगा अब गैस को बंद कर दें इस तरह आपकी सोयाबीन बिरयानी बनाकर तैयार हो जाती है।
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