आज के समय में जिस हिसाब से सब लोग बिजी रहते है ऐसे में फिट रहना बहुत मुश्किल काम है लेकिन नामुमकिन नहीं है | आजकल फिटनेस को लेकर कई तरह के आहार या डाइट को शामिल किया जा रहा है लेकिन उनमें से सभी को सफलता नहीं मिल पा रही है। वहीं दूसरी ओर कीटो डाइट आजकल प्रचलन में है क्‍योंकि इसके काफी अच्‍छे परिणाम देखने को मिल रहे हैं। इसलिए कभी भी अपना डाइट प्लान बनाते वक़्त आप ख़ास ख़याल रखें की आप अपनी दिनचर्या में क्या शामिल करें और क्या नहीं |

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अगर आप फिट रहने के लिए वर्कआउट करने में विश्‍वास करते हैं, तो आप अपने आहार में इस डिश को जरूर शामिल करें | आइए हम आपको बताते हैं कि एवोकैडो नारियल की मजेदार कढ़ी बनाने के रेसेपी |

- एवोकैडो नारियल की मजेदार कढ़ी बनाने के लिए सबसे पहले आप एक पैन में 2 टी स्‍पून तेल डालकर गर्म कर लें |

- उसके बाद जब तेल गर्म हो जाए, तो उसमें 2 सूखी लाल मिर्च, 1 टी स्‍पून मेथी के बीज और 1 टी स्‍पून सरसों के बीज ड़ाल दें |

- अब आप 1 कटा हुए प्याज, 4-5 बारीक कटी लहसुन, लौंग, 1 पीस अदरक, 1-2 हरी मिर्च और 2 करी पत्ते भी इसमें ड़ाल दें और उसके बाद 1 या 2 बारीक कटा टमाटर या फिर टमाटर की प्‍यूरी बनाकर डालें और उसमें 1 टी स्‍पून हल्दी, 1 टी स्‍पून लाल मिर्च, 1 टी स्‍पून धनिया पाउडर, और 1 कप नारियल का दूध ड़ाल दें |

- ध्यान रहे अब आप इन मसालों को अच्‍छे पकाएं और यह मसाले जलें नहीं, इसके लिए आप थोड़ा पानी भी ड़ाल सकते हो |

- अब आप एक कटोरे में चावल का आटा लें और उसे पानी के साथ मिलाएं और पैन में मसालों में के साथ मिक्स कर दें |

- अब इसमें थोड़ा खट्टापन लाने के लिए 1 टी स्‍पून इमली का पेस्ट डालें मिलाएं और इसे चलाते रहे |

- उसके बाद अब आप प्‍लेट में 1 कटा हुआ एवोकैडो डालें और उसके ऊपर गर्मागम कढ़ी डालकर परोसें, ये लीजिये अब आपकी स्वादिष्ट गर्मागर्म एवोकैडो नारियल की मजेदार कढ़ी बिलकुल तैयार है।