लहसुन का आचार बनना बहुत ही आसान है, ठंड के मौसम मे लहसुन का आचार सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

चलिए हम आपको यहाँ पर लहसुन का आचार बनाने की सबसे आसान विधि बताएंगे -

लहसुन आचार बंनाने की समाग्री -

लहसुन 1किलो

जीरा 1चम्मच

आम का आमचूर 1चम्मच

धनिया 1 कप(पीसी हुयी )

सरसो 1-5चम्मच(पीसी हुयी )

नामक 3-4चम्मच

हल्दी 1चम्मच

मिर्ची पाउडर 1-2चम्मच

तेल

लहसुन का आचार बनाने की विधि -

सबसे पहले लहसुन को छिल ले, और फिर एक बड़े बर्तन मे लहसुन को डालकर उसमे हल्दी, नामक, सरसो, जीरा, धनिया पाउडर, मिर्ची पाउडर तथा तेल डालकर सभी समाग्री को मिक्स करके अच्छे से मिक्स करके उसमे थोड़ा सा खट्टापन के लिए आम का आमचूर डाल दे और फिर कांच की बरनी मे लहसुन का आचार रख कर 1-2महीने तक ठंडी के मौसम मे आराम से खा सकते है, खराब नहीं होगा।